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Jul272014

茂ラーメンのミソラーメン

Posted by Yuta Akama at PM 01:45

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カウンターにはラーメン向けの「焼きラー油」とゆう薬味があり、おつまみとして何故かポップコーンが…。

スープは独特のコクと深みがあり、魚介系の濃いめスープでした。好みが分かれる味だと思います。

茂ラーメンのミソラーメン

Jul152014

なか卯北二十四条店の親子丼

Posted by Yuta Akama at AM 05:33

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とろっとした卵とプリプリのやわらかい鶏肉が織り成すハーモニー。

なか卯の親子丼は、牛丼チェーン店の親子丼の中でも随一の美味しさだと思っています。

なか卯北二十四条店の親子丼

Jul062014

ヴォイジュのチキンレッグスープカレー

Posted by Yuta Akama at AM 01:22

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ピーマン、茄子、レンコン、カボチャ、人参、うずら卵とバリエーション豊富な具材と濃厚スープ。

中でもチキンレッグの柔らかさに感動。お肉がホロリと自然に骨から外れるぐらいトロトロで激美味。

ヴォイジュのチキンレッグスープカレー

Jul042014

らーめんたく家の醤油らーめん

Posted by Yuta Akama at PM 04:38

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麺は中太のストレート麺でモッチリとした食感と小麦の風味が鼻腔を刺激します。

濃厚な豚骨と濃いめの醤油ダレのスープが癖になる旨味でご飯と一緒に食べると幸せになれます。

らーめんたく家の醤油らーめん

Jun242014

らーめんひなたの鶏ガラ正油

Posted by Yuta Akama at PM 02:50

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低加水率の中細麺と鶏ガラの旨味が凝縮されたあっさりしながらも濃厚なスープ。

薄味のメンマ、シャキっとした白髪ネギ、緑鮮やかな青ネギ、柔らかな弾力チャーシューは圧巻の一言。

らーめんひなたの鶏ガラ正油

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