• Home
  • Profile
  • RSS
  • Admin
 
 
Oct242015

杭州小籠湯包の大根餅

Posted by Yuta Akama at PM 05:39

Food Share comments(0) trackback(0)

大根餅は外がカリッとしていて、 中身ほんわり、もちもちして後引く美味しさでした。

酒のつまみには最高だと思います。一番合うのは何と言っても醤油でしょう。

杭州小籠湯包の大根餅

Oct242015

杭州小籠湯包の蒸蛤蜊絲瓜

Posted by Yuta Akama at PM 05:39

Food Share comments(0) trackback(0)

蒸蛤蜊絲瓜(へちまとハマグリの蒸しもの)という日本ではあまり見かけない組み合わせ。

ハマグリは小さめですが、生姜が効いていて凄くあっさり!小龍包の箸休めにぴったりです。

杭州小籠湯包の蒸蛤蜊絲瓜

Oct242015

杭州小籠湯包の蝦仁燒賣

Posted by Yuta Akama at PM 05:38

Food Share comments(0) trackback(0)

餡には豚肉だけでなく大きめのエビが乗っています。小籠湯包とも鍋貼とも違う皮と具の食感が美味。

杭州小籠湯包の蝦仁燒賣

Oct242015

杭州小籠湯包の焼餃子

Posted by Yuta Akama at PM 05:38

Food Share comments(0) trackback(0)

台湾で餃子と言えば「蒸し餃子」「水餃子」なのですが、台湾でも焼き餃子が最近ブームなのだとか。

黄ニラ、海老、豚肉から作った餡が入っており、日本人好みの味付けに仕上がっております。

杭州小籠湯包の焼餃子

Oct242015

杭州小籠湯包の蟹黃湯包

Posted by Yuta Akama at PM 05:37

Food Share comments(0) trackback(0)

蟹黃湯包はカニ味噌の風味が強すぎて、個人的にはNG。しかし、かにみそ好きには堪らないはず。

杭州小籠湯包の蟹黃湯包

Page 113 of 139« 1 ... 110 111 112 113 114 115 116 ... 139 »

 

Follow Elsewhere

Twitter Facebook YouTube Qiita GitHub

 
RETURN TOP