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May042018

はま屋の上牛カルビ

Posted by Yuta Akama at PM 11:59

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上牛カルビは、食べた瞬間に口の中でジュワァァァァァァァっと脂が広がり、あっと言う間に無くなります。

塩、胡椒、醤油、コチュジャン等、テーブルには色々な薬味がおいてあり自分流のタレを作る事もできます。

はま屋の上牛カルビ

May042018

はま屋の石焼チャンジャビビンバスープ付

Posted by Yuta Akama at PM 11:59

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混ぜる度に胃袋を刺激する素敵な音が。石焼きの醍醐味です。具に大根やタコといった具が入っていました。

そしてチャンジャ入りは初めて。なかなか美味です。山の幸と海の幸が良い具合にミックスされています。

はま屋の石焼チャンジャビビンバスープ付

May042018

はま屋の鶏小肉

Posted by Yuta Akama at PM 11:58

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「小肉」とは鶏の首の剥き身で、一匹の鳥から僅かしか取れない部分で一般的には「せせり」と呼ばれています。

捨てられてしまうことが多い部分ですが、このお店の小肉は脂が十分に乗っていて、歯ごたえがありました。

はま屋の鶏小肉

May042018

はま屋の特上ジンギスカン

Posted by Yuta Akama at PM 11:58

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特上ジンギスカンは油が少なめで柔らかく食べやすかったですが、あまり特上という感じはしませんでした。

普通のジンギスカンでも十分かもしれません。付けダレは色が薄めで薄味かと思いましたが優しい甘さです。

はま屋の特上ジンギスカン

May042018

サロマ湖観光

Posted by Yuta Akama at PM 11:58

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オホーツク海とつながる汽水湖であるサロマ湖。その美しい独特の青さは「サロマンブルー」と呼ばれています。

この日は残念ながら、天候が大変悪かったせいか雨水で流された泥が混じり、湖全体が茶褐色になっていました。

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