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Jan152020

オペラシティ東天紅の豚肉入り豆腐の甜醤煮込み

Posted by Yuta Akama at PM 11:24

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辛さの奥に感じる、確かな旨味で定期的に食べたくなる上品な一品です。ライスが欲しくて堪らなくなります。

甜麺醤の甘味と旨味が素晴らしいの一言。上品かつ贅沢な麻婆豆腐を食べれた事に高い満足感を得られました。

オペラシティ東天紅の豚肉入り豆腐の甜醤煮込み

Jan152020

オペラシティ東天紅の鶏肉の皇家塩炒め

Posted by Yuta Akama at PM 11:24

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皇家塩(こうかえん)という中国の王宮で献上されていた塩だそうです。上質な鶏肉なのか、身がプリプリです。

流石、広東・福建料理をベースの"日本人のための中国料理"を探求し続ける名店。贅を尽くした料理ばかりです。

オペラシティ東天紅の鶏肉の皇家塩炒め

 

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