やぶの牡蠣南蛮蕎麦

お蕎麦は手打ちで、淡く蕎麦の香りがします。茹で加減も程良い感じで、シャキシャキのネギと良く合います。

少し残念だったのは、牡蠣の旨味が出汁にあまり反映されていなかったという点でしょうか。

やぶの牡蠣南蛮蕎麦

れんげ食堂Toshu浅草店の豚キムチ丼

豚キムチの具材は、少し多目の豚肉とキムチ、そしてタマネギと長ネギです。辛さはそれ程でもありません。

豚肉はやや硬めですが、濃い目の味付けでご飯が進みます。こういうシンプルな料理が好きだったりします。

れんげ食堂Toshu浅草店の豚キムチ丼

韓国料理甘・唐の海鮮チゲ

下から掘ると、豆腐、白菜、白身魚、アサリ、トック、エビなどのあらゆる具材が惜しげもなく入っています。

海鮮系の出汁がスープに良く溶け込んでおり、締めでライスをスープに浸して食べると美味しく頂けます。

韓国料理甘・唐の海鮮チゲ

らぁめん銀波露とかち帯広店の炎の辛らぁ麺

前回頼んだ「辛らぁ麺」の強化版、それが「炎の辛らぁ麺」。とは言え、炎を吐く程、辛くはありませんでした。

濃厚な豚骨に白味噌主体のブレンド味噌で、マイルドな味わいを塩分、辣味が喝を入れ、ビシっと引き締めます。

らぁめん銀波露とかち帯広店の炎の辛らぁ麺