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Jun242014

らーめんひなたの鶏ガラ正油

Posted by Yuta Akama at PM 02:50

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低加水率の中細麺と鶏ガラの旨味が凝縮されたあっさりしながらも濃厚なスープ。

薄味のメンマ、シャキっとした白髪ネギ、緑鮮やかな青ネギ、柔らかな弾力チャーシューは圧巻の一言。

らーめんひなたの鶏ガラ正油

Jun222014

みよしの北二十四条店のぎょうざカレー

Posted by Yuta Akama at PM 04:30

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餃子とカレーの両方を同時に楽しめる定番の「ぎょうざカレー」を注文してみました。

餃子は熱々ジューシーで、にんにくがカレーのスパイスと程よくマッチしており、ジャンク感はありません。

みよしの北二十四条店のぎょうざカレー

Jun212014

大衆中華宝来の麻婆豆腐

Posted by Yuta Akama at PM 07:05

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しっかり炒められた豚の挽肉とツルンツルンの豆腐が食欲を増進させてくれます。

少しダマになった片栗粉はご愛嬌。ピリッとした辛さと豚の挽肉の相性が素晴らしい一品です。

大衆中華宝来の麻婆豆腐

Jun132014

にぼshin.のにぼちゅう

Posted by Yuta Akama at PM 03:50

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見た目に反してあっさりとした醤油ベースに煮干しの主張が「これでもか!」と詰まったスープ。

チャーシューは器からはみ出す程に薄く長く柔らかく、麺は中太ストレート麺のコシが絶妙です。

大衆中華宝来の麻婆豆腐

Jun042014

香香厨房PASEO店のカレー麻婆豆腐

Posted by Yuta Akama at PM 07:37

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ピリッと山椒が効いた麻婆豆腐にカレーのアクセントが非常にマッチしています。

ライスと一緒に食べるとレンゲが進む進む、メチャクチャ美味しかったです。

香香厨房PASEO店のカレー麻婆豆腐

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