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Jun012017

天下一神谷町店の麻婆豆腐

Posted by Yuta Akama at PM 10:19

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麻婆豆腐は絹豆腐が使われており、刻みネギは後乗せで食感の良さがありました。山椒が効いてます。

四川風というより台湾風の味付けに近いと思います。お酢を入れるとまた違った味わいが楽しめます。

天下一神谷町店の麻婆豆腐

Jun012017

Guzman y Gomez六本木一丁目店のブリトーボウル(チキン)

Posted by Yuta Akama at PM 10:18

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オーストラリアサイズかと思ったら、量は日本仕様。とにかくレギュラーは量が少なすぎて物足りないです。

全部混ぜて頂くのですが、塩気が丁度良い塩梅で、辛さも適度。野菜も取れるので少食の方には良いのかも。

Guzman y Gomez六本木一丁目店のブリトーボウル(チキン)

May312017

マリスケリアソルのアロス・ア・ラ・クバナ(キューバ風ライス)

Posted by Yuta Akama at PM 11:16

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スペインでは家庭料理の定番として扱われ、バルやレストランなどでも気軽に食べられている料理だそうです。

全ての具材が一つのお皿に盛られており、サラダ、ベーコン、ソーセージ、半熟卵、バナナチップスが付きます。

マリスケリアソルのアロス・ア・ラ・クバナ(キューバ風ライス)

May302017

中園亭の麻婆丼

Posted by Yuta Akama at PM 10:58

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メニューの写真より量が多いって…普通逆なのでは。そして注文してから2〜3分で出てくる速さは尋常じゃない。

中華料理屋なのに厨房から炒めるような音が一切聞こえてこない(笑)もしかして温めただけ?気になります。

中園亭の麻婆丼

May292017

麺匠竹虎六本木店のあご出汁醤油ラーメン

Posted by Yuta Akama at PM 11:24

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具材はメンマ、焼豚、白髪ねぎ、三つ葉とシンプルな仕上がり。スープに合うように、細麺が使用されてます。

本醸造の醤油に焼きあごの出汁を加えたあっさり系のラーメンで、濃厚なあごの風味が口の中に広がります。

麺匠竹虎六本木店のあご出汁醤油ラーメン

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