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Aug252018

Restoran Sri Mawar RiaのFish & Chip

Posted by Yuta Akama at PM 11:24

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イギリス料理の代表と呼ばれる「Fish & Chip」をマレーシア風にカスタマイズしたのがこちらのお料理です。

付け合わせのポテトはシンナリしていましたが、白身魚のフライはカリッとしており、歯応えが良かったです。

Restoran Sri Mawar RiaのFish & Chip

Aug252018

Restoran Sri Mawar RiaのNasi Ayam Steamed

Posted by Yuta Akama at PM 11:24

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Nasi Ayamとは、鶏肉の出汁で炊いたご飯です。蒸した鶏肉に醤油ベースのソースを掛けて食べます。

中華レストランとマレー系のレストランでは、同じチキンライスという料理でも作り方や味に違いがあります。

Restoran Sri Mawar RiaのNasi Ayam Steamed

Aug252018

僕の夏休み2018 ~TBSバスターミナル~

Posted by Yuta Akama at PM 09:21

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TBSバスターミナルは、マレーシアの首都クアラルンプールにある長距離バスターミナルです。

飛行機やマレー鉄道だけでは行きづらい地方都市へ格安で移動できるのが魅力です。

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Aug242018

Neighbourhood Food CourtのSour & Spicy Minced Pork

Posted by Yuta Akama at PM 11:57

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スパイシーで酸味と歯応えがあり、そして香り高い。素敵なホットボウルをイメージさせる大胆な料理です。

そんなに脂っこくもなく、幾らでも食べ続けることが出来ます。量があればライスも注文したかもしれません。

Neighbourhood Food CourtのSour & Spicy Minced Pork

Aug242018

Neighbourhood Food CourtのThai Sweet Sausage Fried Rice

Posted by Yuta Akama at PM 11:55

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マレーシアに入国して一番美味しかった料理は、間違いなくこの甘いソーセージを使用したタイ風炒飯です。

付け合わせのピリ辛なタレを掛けて頂くともう止まりません。お代わりをしてしまう程美味しかったです。

Neighbourhood Food CourtのThai Sweet Sausage Fried Rice

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