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Jun042017

銀座BULLDOGのフィッシュ&チップス

Posted by Yuta Akama at PM 07:36

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衣にはエールビールが入れてあるなど、お店の料理にかける想いのようなものを感じ取れる気がしています。

チップス(ポテト)に浸すチーズソース、そしてタルタルソースも濃厚な味わいで、大変美味しかったです。

銀座BULLDOGのフィッシュ&チップス

Jun022017

IZAKAYAたいとのビーフシチューライス

Posted by Yuta Akama at PM 11:38

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恐らく白米に合うように改良されているのか、軟らかい牛肉とデミソースが白米にマッチしていて美味。

ゆで卵と細切りにされた沢庵がビーフシチューのルーと喧嘩せず、お互いを邪魔しない良い関係になっています。

IZAKAYAたいとのビーフシチューライス

Jun012017

天下一神谷町店の天下一ラーメン

Posted by Yuta Akama at PM 10:20

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豚肉とキャベツは炒めてあり、味付けは塩味ベース。豚肉は予め湯通しが施されており、熱の通りは十分です。

スープは濁りのある豚骨醤油系でしたが、太麺のため濃厚スープを麺が吸わず、最後まで美味しく頂けました。

天下一神谷町店の天下一ラーメン

Jun012017

天下一神谷町店の麻婆豆腐

Posted by Yuta Akama at PM 10:19

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麻婆豆腐は絹豆腐が使われており、刻みネギは後乗せで食感の良さがありました。山椒が効いてます。

四川風というより台湾風の味付けに近いと思います。お酢を入れるとまた違った味わいが楽しめます。

天下一神谷町店の麻婆豆腐

Jun012017

Guzman y Gomez六本木一丁目店のブリトーボウル(チキン)

Posted by Yuta Akama at PM 10:18

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オーストラリアサイズかと思ったら、量は日本仕様。とにかくレギュラーは量が少なすぎて物足りないです。

全部混ぜて頂くのですが、塩気が丁度良い塩梅で、辛さも適度。野菜も取れるので少食の方には良いのかも。

Guzman y Gomez六本木一丁目店のブリトーボウル(チキン)

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