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Aug262018

Damansara Uptown Hokkien Meeの福建面

Posted by Yuta Akama at PM 11:55

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真っ黒な見た目からは決して想像できない、まろやかなコク。これはラードを使って炒めているためです。

さらにお店によっては、隠し味でイカのワタを加えていることも。東南アジア風のザ・焼うどん!ですね。

Damansara Uptown Hokkien Meeの福建面

Aug262018

Sightseeing in Batu Caves 02(2018/08/26)

Posted by Yuta Akama at PM 11:08

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マレーシアのBatu Cavesを訪れた際の動画02です。

Aug262018

Sightseeing in Batu Caves 01(2018/08/26)

Posted by Yuta Akama at PM 10:51

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マレーシアのBatu Cavesを訪れた際の動画01です。

Aug262018

僕の夏休み2018 ~バトゥ洞窟~

Posted by Yuta Akama at PM 09:03

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マレーシア随一のヒンズー教の聖地で、19世紀の後半にヒンドゥー教寺院として開いたのが始まりだとか。

洞窟の殆どが石灰岩で形成されているバトゥ洞窟ですが、その石灰岩は、約4億年前の物だと言われています。

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Aug262018

Porridge Time @ Tropicana City Mallの海鮮炒粥

Posted by Yuta Akama at PM 08:53

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具沢山な見た目のインパクトが凄い。マレーシアのお粥はFried Porridge(炒めおかゆ)が定番らしいです。

おかゆとはとても思えない海鮮の濃厚な味付けで、生姜、エビ、レタス、アサリが入っていました。美味です。

Porridge Time @ Tropicana City Mallの海鮮炒粥

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