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May032016

かごしま黒豚六白亭の黒豚のホルモンホイル焼き

Posted by Yuta Akama at PM 11:20

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かごしま黒豚六白亭の黒豚のホルモンホイル焼き

May032016

かごしま黒豚六白亭の黒豚しゃぶしゃぶ

Posted by Yuta Akama at PM 11:16

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恐ろしくモチモチです。噛めば黒豚の甘みとモチモチ感がダイレクトに口に伝わってきます。

特製のカツオベースの出汁に柚子胡椒を入れて食べれば、もう堪りません。しゃぶしゃぶ最高!

かごしま黒豚六白亭の黒豚しゃぶしゃぶ

May032016

かごしま黒豚六白亭の黒豚モモ

Posted by Yuta Akama at PM 11:06

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カツにソースをたっぷりかけて食べれば、香ばしいソースと肉汁が絡みあってなかなかの一品に。

専門店ならではのサクサク感が若干不足しているように感じましたが、お肉の旨味は最高に美味です。

かごしま黒豚六白亭の黒豚モモ

May032016

かごしま黒豚六白亭の黒豚の角煮

Posted by Yuta Akama at PM 11:02

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かごしま黒豚料理の中でも人気の角煮、その中でも黒豚のやわらか角煮は本当に絶品。

お箸で挟むだけで切れてしまうくらいトロットロ!からしが良いアクセントになってます。

かごしま黒豚六白亭の黒豚の角煮

May032016

かごしま黒豚六白亭のさつまあげ

Posted by Yuta Akama at PM 10:57

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魚肉のすり身を油で揚げるのが一般的ですが、このお店のさつまあげはサツマイモを使用しています。

これがまた焼酎に良く合うこと。揚げたてのカリカリで噛むと甘みがジュワーッと口の中に広がります。

かごしま黒豚六白亭のさつまあげ

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