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Jan102018

ぞうすいの店お通六本木店のねぎ雑炊

Posted by Yuta Akama at PM 11:58

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鹿児島県枕崎鰹節の本枯れ節、道南産昆布と大分県産椎茸の出汁は、風味豊かな深い旨味を生み出しています。

今まで鍋物の〆としてのイメージしかありませんでしたが、このお店の雑炊は一品料理として確立されています。

ぞうすいの店お通六本木店のねぎ雑炊

Jan092018

壱鉄上野御徒町店の壱鉄ジンギスカン

Posted by Yuta Akama at PM 11:31

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北海道から仕入れているラム肉は羊特有の臭みが全く無いので、ジンギスカンが苦手という人でも食べられます。

特製ダレや塩コショウも良く合いますが、頼めばベル食品の「ジンギスカンのたれ」も提供してくれます。

壱鉄上野御徒町店の壱鉄ジンギスカン

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