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Feb242019

やぶの鴨南蛮

Posted by Yuta Akama at PM 09:42

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大ぶりの鴨肉やネギもしっかり入っています。蕎麦は勿論の事、汁を吸ったネギの味わいも堪りません。

鴨の脂が溶け出した汁は濃厚な味だけに、ざるを1枚追加して鴨せいろのように食べても楽しめそうです。

やぶの鴨南蛮

Feb092019

京華樓中華街大通り店の本場の京華樓特製炒飯

Posted by Yuta Akama at PM 11:08

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具材は炒飯の王道で、米粒のパラパラ具合が絶妙です。食感も良く、なんというか癖になる味です。

絶妙な辛さと味付け!エビもプリっとしてて美味しいです。炒飯好きにはたまらない一品でしょう。

京華樓中華街大通り店の本場の京華樓特製炒飯

Feb092019

京華樓中華街大通り店の本場の四川麻婆豆腐

Posted by Yuta Akama at PM 11:08

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辛さの奥に深みのある旨みが広がります。辛い!旨い!の繰り返しにスプーンが止まりません。

とはいえ唐辛子、花山椒、豆板醤の辛さが口の中に広がって辛い!とにかく辛い! 水が欲しい!

京華樓中華街大通り店の本場の四川麻婆豆腐

Feb092019

京華樓中華街大通り店の本場の小海老のチリソース炒め

Posted by Yuta Akama at PM 11:08

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大きめでプリプリとした海老と控えめな辛さは程良く食べやすくて、美味しいです。

メニューには、大海老や伊勢海老のチリソース炒めもあって、こっちも美味そうです。

京華樓中華街大通り店の本場の小海老のチリソース炒め

Feb092019

上海小籠包専門店鵬天閣新館の海鮮と豚肉2種盛りセット

Posted by Yuta Akama at PM 11:08

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白色のものは一般的な豚肉、そして緑色のものは海鮮の具を使ったものだそうです。お好みで黒酢をかけて。

パリパリになった下部の生地の香ばしさと、溢れ出るスープ、具のジューシーさが堪りません。

上海小籠包専門店鵬天閣新館の海鮮と豚肉2種盛りセット

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