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Oct022019

めん屋そら東日本橋本店の台湾らーめん

Posted by Yuta Akama at PM 11:44

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容赦ない真っ赤なスープが食欲をそそります!スープは決して激辛ではなく、コクがあってとてもマイルドな味。

麺は中細で軽いウェーブ麺。具材は挽肉、ニラ、メンマ、白ごま。挽肉は存在感ある量でメンマも目を引きます。

めん屋そら東日本橋本店の台湾らーめん

Oct012019

ガンジス初台オペラシティ店のガンジスセット

Posted by Yuta Akama at PM 11:50

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今回はいつものナンと違ってチーズナンでした。これが美味い!そしてカレールーとの相性は抜群です。

辛口チキンカレーはそこまでの辛さは無く、ちょうどいいスパイシー感で美味しく頂けました。

ガンジス初台オペラシティ店のガンジスセット

Sep282019

光麺新宿南口店の餃子(4ケ)

Posted by Yuta Akama at AM 01:16

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箸で割った瞬間から肉汁溢れます。ジュワーときました。ニラ、キャベツ、肉、ネギ等がたっぷりです。

皮が厚めのもっちり寄りで、パリッとはしていないですね。ボリュームがあって、食べ応えがあります。

光麺新宿南口店の餃子(4ケ)

Sep282019

光麺新宿南口店の坦々麺

Posted by Yuta Akama at AM 01:15

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濃厚なゴマの風味香る坦々スープと辣油のバランスの良さ、そして粒胡麻の香ばしさと小松菜の青味は美味です。

硬めの中太麺、炸醤肉末ではなくブロック叉焼がアクセントになっており、正統派の味は安心して食べられます。

光麺新宿南口店の坦々麺

Sep252019

イーストキャラバン(ロマーナ)のホタテとキャベツのペペロンチーノ

Posted by Yuta Akama at PM 08:58

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ホタテはパスタの中にも複数個隠れており、キャベツは歯応えが良くて、ほんのりと甘みがあります。

トッピングのチーズが良いアクセントになっています。オリーブオイルと塩で味を整えると良い感じになります。

イーストキャラバン(ロマーナ)のホタテとキャベツのペペロンチーノ

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