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Jan082020

呑み食い屋わの豆腐ときのこのチーズグラタン

Posted by Yuta Akama at PM 11:42

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純和風な居酒屋らしいメニューです。なんと豆腐のグラタンです。今まで食べた事の無い組み合わせの料理です。

チーズと揉み海苔、そして豆腐の一体感。この組み合わせは全然アリですね。揉み海苔が良い仕事をしています。

呑み食い屋わの豆腐ときのこのチーズグラタン

Jan082020

呑み食い屋わのまぐろの頭肉の刺身

Posted by Yuta Akama at PM 11:42

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一匹のまぐろから1%しか取れない希少な刺身です。マジマジ見ているとお肉にしか見えません。

食感がトロっとしています。これを食べてしまうと、値段の高い普通の赤身にはもう戻れません。

呑み食い屋わのまぐろの頭肉の刺身

Jan082020

呑み食い屋わの下町サワー

Posted by Yuta Akama at PM 11:41

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焼酎ハイボールの素と焼酎をブレンドした金色の液体にソーダを入れ、スライスレモンで飾られています。

下町酒場でお馴染みの焼酎ハイボールで、キリッとした味わい。焼き鳥や煮込みが食べたくなる味です。

呑み食い屋わの下町サワー

Jan082020

吉かの煮込み

Posted by Yuta Akama at PM 11:41

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結構、強めの味噌味。シロメインで玉ねぎが乗ってます。味が濃いからか染みてない玉ねぎでも全然美味です。

もつ焼きより一品料理に魅力を感じました。一品料理は500円以下の料理が殆どで、コスパも良いと思います。

吉かの煮込み

Jan082020

吉かのおまかせ串焼き5本

Posted by Yuta Akama at PM 11:41

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焼売のタレのような甘味のある醤油ベースのタレと絡み合っています。このお店はタレが素晴らしい。

レバーやハツ、他店ではガツ芯とも呼ばれる上ガツは、柔らか肉厚でコリコリした食感を楽しめます。

吉かのおまかせ串焼き5本

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