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Oct022015

捷龍のらーめん

Posted by Yuta Akama at AM 06:14

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麺自体は柔らかめの縮れ麺で、オーソドックスな醤油ベースのスープと具材はメンマ、ホウレン草、焼豚でした。

個人的には、前回食べた豚骨ベースの「らーめん絆」の方が好きかも。

捷龍のらーめん

Sep242015

ホテル法華クラブ大分の朝食バイキング

Posted by Yuta Akama at AM 06:01

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ビュッフェスタイルなので熱々の料理では無かったりしますが、大分の郷土料理などが様々な種類で食べれます。

日替わりのおかずが2種類あるのは嬉しいです。おひとり様でも気軽に入れる雰囲気が個人的にGood。

ホテル法華クラブ大分の朝食バイキング

Sep232015

ラーメン暖暮都町店の烈火ラーメン

Posted by Yuta Akama at PM 11:59

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スープは塩辛く、じっくりした旨味よりも脂っぽさと塩辛さで一気に食べさせる味です。

バリカタの細麺と濃厚豚骨スープがこれぞ博多ラーメンを食べてますって感じでした。

ラーメン暖暮都町店の烈火ラーメン

Sep232015

居酒屋虹色魚の関アジの一夜干し

Posted by Yuta Akama at PM 11:58

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大分は関サバと関アジの両方が有名という噂を聞き、ホテルから程近い居酒屋に。

脂が十分乗っているため、一夜干しの関アジを焼くと身がとてもやわらかくジューシーでした。

居酒屋虹色魚の関アジの一夜干し

Sep232015

居酒屋虹色魚の冠地鶏のムネ炭火炙り

Posted by Yuta Akama at PM 11:57

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備長炭で豪快に焼き上げる大分のブランド地鶏はとってもジューシー。幾らでも食べれます。

しっかりとした歯ごたえと噛むほどに濃厚な旨みと香りが素晴らしい一品です。

居酒屋虹色魚の冠地鶏のムネ炭火炙り

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