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Jan152020

オペラシティ東天紅の豚肉入り豆腐の甜醤煮込み

Posted by Yuta Akama at PM 11:24

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辛さの奥に感じる、確かな旨味で定期的に食べたくなる上品な一品です。ライスが欲しくて堪らなくなります。

甜麺醤の甘味と旨味が素晴らしいの一言。上品かつ贅沢な麻婆豆腐を食べれた事に高い満足感を得られました。

オペラシティ東天紅の豚肉入り豆腐の甜醤煮込み

Jan152020

オペラシティ東天紅の鶏肉の皇家塩炒め

Posted by Yuta Akama at PM 11:24

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皇家塩(こうかえん)という中国の王宮で献上されていた塩だそうです。上質な鶏肉なのか、身がプリプリです。

流石、広東・福建料理をベースの"日本人のための中国料理"を探求し続ける名店。贅を尽くした料理ばかりです。

オペラシティ東天紅の鶏肉の皇家塩炒め

Jan142020

桜の藩東京オペラシティ店の釜飯と鶏もも黒胡椒焼き

Posted by Yuta Akama at PM 07:15

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釜飯は五目を選択してみました。面白いのは居酒屋ランチなのに釜飯を使っているところです。

鶏もも肉は塩ダレと黒胡椒でジックリ焼き上げられており、胡椒の匂いが食欲を刺激します。

桜の藩東京オペラシティ店の釜飯と鶏もも黒胡椒焼き

Jan122020

リンガーハットイトーヨーカドー船橋店の長崎ちゃんぽん

Posted by Yuta Akama at PM 03:38

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人生で初めて食べました。リンガーハットの長崎ちゃんぽん。麺は弾力とコシ、共にしっかりとした食べ応え。

豚骨・鶏ガラの旨味を利かせたスープが良く絡み、たっぷりの野菜や海鮮の旨味が美味しく口に広がります。

リンガーハットイトーヨーカドー船橋店の長崎ちゃんぽん

Jan122020

リンガーハットイトーヨーカドー船橋店のぎょうざ

Posted by Yuta Akama at PM 03:38

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具の密度がやや少ないのが残念なところが少し残念。皮の表面がパリッとしていて、裏面はフニャフニャ。

具は甘めで皮はパリパリな部分は限りなくパリパリになっているため、メリハリが楽しい食感を生みます。

リンガーハットイトーヨーカドー船橋店のぎょうざ

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