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Sep042019

イーストキャラバン(ロマーナ)のナスのボロネーゼ生パスタ

Posted by Yuta Akama at PM 09:17

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ソースというよりは肉そぼろに近い状態。肉々しさがしっかりと出ていますが、その一方でソフリットの甘みも。

トッピングのナスがいいですね。揚げることでジューシーになってます。トマトの味が強く甘めの味付けですね。

イーストキャラバン(ロマーナ)のナスのボロネーゼ生パスタ

Sep042019

イーストキャラバン(福豊)の九州ラーメン

Posted by Yuta Akama at PM 09:16

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具材はチャーシュー、ネギ、紅生姜、もやし、きくらげのシンプルな九州ラーメン。麺はストレートの細麺です。

スープには背脂が浮かんでおり、クリーミーです。レギュラーメニューである背脂らーめんのとんこつ版ですね。

イーストキャラバン(福豊)の九州ラーメン

 

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