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Sep072019

華屋与兵衛四つ木店の辛味豆腐

Posted by Yuta Akama at PM 11:47

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具は絹ごし豆腐、水菜、キャベツ、舞茸、ねぎ。絹ごし豆腐は、大きめの豆腐の半丁分ぐらいでしょうか。

豆腐と野菜のみなのでスープにイマイチ旨味がありません。お肉や海鮮を入れて味にコクが欲しいですね。

華屋与兵衛四つ木店の辛味豆腐

Sep072019

華屋与兵衛四つ木店のいくらと本ずわい蟹の二色重

Posted by Yuta Akama at PM 11:47

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醤油漬のいくらと本ずわい蟹のほぐし身、錦糸卵で構成されてます。本ずわい蟹の身が美味です。

重箱は結構上げ底で量が思っていたよりも少ないです。深夜に訪れたせいか、鮮度も微妙でした。

華屋与兵衛四つ木店のいくらと本ずわい蟹の二色重

 

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