麺匠竹虎六本木店の極旨塩ラーメン

魚介類や椎茸など総勢8種類を使用し、あっさりだけどコクのある味わい。そして香り深さも加えたスープ。

フワッと鼻を抜ける濃厚な塩気と深いコクがクセになります。加水率高めのストレート麺とは相性抜群です。

麺匠竹虎六本木店の極旨塩ラーメン

麺匠竹虎六本木店のおつまみアヒージョ

実はメインのラーメンよりもこのおつまみアヒージョの方が美味しいのではないか?と思っている一品です。

オリーブオイルのカロリーやニンニクの匂いを気にしないためにも夜にこの手のメニューをガッツリ食べます。

麺匠竹虎六本木店のおつまみアヒージョ

麺匠竹虎六本木店の魚介豚骨ラーメン

「麺匠竹虎」には頻繁に通っている方ですが、初めて食べます「魚介豚骨ラーメン」。見た目はかなり好印象。

魚介ベースの豚骨スープは昆布、あご、えび、かつお、煮干しなどのが使用されており、味は濃厚で美味です。

麺匠竹虎六本木店の魚介豚骨ラーメン