日: 2018年3月14日

魚介類や椎茸など総勢8種類を使用し、あっさりだけどコクのある味わい。そして香り深さも加えたスープ。

フワッと鼻を抜ける濃厚な塩気と深いコクがクセになります。加水率高めのストレート麺とは相性抜群です。

実はメインのラーメンよりもこのおつまみアヒージョの方が美味しいのではないか？と思っている一品です。

オリーブオイルのカロリーやニンニクの匂いを気にしないためにも夜にこの手のメニューをガッツリ食べます。