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「菜」の「チャーシューごはん」は 低温処理されたローストポークのようなジューシーさがあり、旨味がしっかりと感じられます。来店するお客さんは全員、このチャーシューごはんをラーメンと一緒に注文していました。しっとりとしたチャーシューは、濃厚系とあっさり系のどちらのラーメンにも合うと思います。

ラーメンと一緒に食べると満腹感が得られ、あっさり系ならセットでちょうど良いボリュームになります。

「つけ麺中華そば節」の「節めし」は、小さめの丼もの系メニューのひとつでラーメンやつけ麺とセットで注文されることが多いサイドメニューです。

チャーシュー、卵、マヨネーズ、刻み海苔、ネギ、醤油入りで、ラーメン屋のサイドとしてボリューム感が丁度良く、麺類と一緒に注文しても負担にならない手軽さです。

「札幌ラーメンどさん子」の「高菜明太ごはん」は、塩気、辛味、旨味のバランスが良く、高菜の塩気と明太子のピリ辛が白米を進める組み合わせです。

特にこのお店の味噌ラーメンの濃厚なスープと高菜明太ごはんの相性は良いと感じました。

「ラーメン山岡家」の「チャーシュー丼」は、チャーシュー丼は、熱々ご飯の上に薄切りと厚切りの味付けしたチャーシューが乗った丼です。ラーメンのサイドとしてよく選ばれているミニ丼です。

柔らかく香ばしいチャーシューは、甘辛いタレでしっかり味がついており、ご飯がどんどん進む味付けです。

「横浜家系ラーメン町田商店」の「小ネギチャ丼」は、白髪ネギと刻みチャーシューを特製タレ（塩ダレ／ごま油ベース）で和えた丼ぶりで、サイドとして手軽に注文できる人気メニューです。

チャーシューとネギの香ばしさ、そして特製ダレの味の相乗効果は家系ラーメンと一緒に食べると満足度が高い逸品です。

「ラーメンパークあずーる」の「炙りチャーシュー丼」は、単品で350円程度で提供されるサイドメニューで、ラーメンと一緒に注文する利用者が多いです。

炙りチャーシューは、香ばしく炙られた風味があり、ご飯に乗せて食べるとタレと香ばしさで箸が進みます。チャーシューの食感は柔らかく、肉の旨味と脂の甘みも感じられます。丼単体でも満足感のある一品です。

「醤油豚骨ラーメンきんいろ」の「肉飯」は、ラーメン店の定番サイドメニューとして提供されるご飯＋肉のシンプル丼もので、きんいろでは単品の他に「全部のせ」や大盛りも用意されています。

肉の質感は、ほぐし系・細切れ系の豚肉が主体で、ラーメンのチャーシューよりも脂感軽め、しっかり火入れされたタイプ
の煮汁の旨味や甘辛いタレがご飯に絡みます。

「おダシと銀しゃり中華そば無作」の「炙りレアチャーシュー丼」は、軽く炙られたチャーシューの表面が香ばしく、中はしっとりレアです。口に入れた瞬間の柔らかさが際立ち、肉を食べている満足感とくどくない後味を両立しています。

店名通り、炊き加減がよく粒が立った白米で、レアチャーシューから落ちた肉汁とタレがよく絡み、丼としての完成度が高いです。量はほどよく、サイドとして最適で、ラーメンとセットでも最後まで飽きずに食べ切れます。

「麺屋龍月」の「ネギチャーシュー丼」は、器からはみ出すほどの白髪ネギが盛られており、チャーシューとの味のバランスが素晴らしく良いです。チャーシュー自体も存在感が高く、濃い目のタレと相まってごはんが進む味わいです。

途中からラーメンのスープや麺と組み合わせて「味の変化」を楽しむのもオススメです。

「長男、もんたいちお」の「炙りチャーシュー丼」は、香ばしく炙ったチャーシューが柔らかく、とてもジューシーな味わい。酸味の効いたネギに、黒胡椒がピリッと効いているのがアクセントです。

特にネギが香ばしくて大変美味で、ごはんに良く合います。つけ麺後の”締め”として満足度の高い逸品です。