「菜」の「チャーシューごはん」は 低温処理されたローストポークのようなジューシーさがあり、しっとりして旨味がしっかりと感じられます。濃厚系、あっさり系のどちらのラーメンにも合うと思います。
濃口煮干しや濃口かつお、塩や醤油など味の濃さに応じて、チャーシューごはんと一緒に食べると満腹感が得られ、あっさり系ならセットでちょうど良いボリュームになります。
菜の濃口かつお（ラーメン）
「菜」の「濃口かつお（ラーメン）」は、かつおの旨味が凝縮されたスープで、魚介の旨味が強く、鰹節由来の香りとコクが楽しめます。
味そのものは濃口でしっかりした旨味があるため、濃口かつおがダントツでオススメです。鰹ベースのスープと合わせる具材（チャーシュー、ほうれん草、海苔）のバランスは素晴らしいのですが、濃さや魚介香が強いので、あっさり系を好む人は、若干クセを感じるかもしれません。
