菜の濃口かつお（ラーメン）

「菜」の「濃口かつお（ラーメン）」は、かつおの旨味が凝縮されたスープで、魚介の旨味が強く、鰹節由来の香りとコクが楽しめます。

味そのものは濃口でしっかりした旨味があるため、濃口かつおがダントツでオススメです。鰹ベースのスープと合わせる具材（チャーシュー、ほうれん草、海苔）のバランスは素晴らしいのですが、濃さや魚介香が強いので、あっさり系を好む人は、若干クセを感じるかもしれません。