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「むさしの森珈琲」の「アメリカン珈琲」は、アメリカン珈琲の最大の魅力は、その圧倒的な飲みやすさにあります。むさしの森珈琲らしいオーガニック生豆の豊かな香りはそのままに、抽出のバランスによって苦味や渋みが絶妙に抑えられています。

喉をスッと通り抜けるような軽やかさがあり、後味にはコーヒー豆本来のほのかな甘みと、優しい酸味が爽やかに残ります。普段はミルクを入れないと飲めないという方でも、このアメリカンならブラックのままで美味しく飲めてしまうほどのマイルドさです。

「むさしの森珈琲」の「ブレンド珈琲」は、最大の特徴は、酸味がかなり控えめで、濃厚なコクが前面に出ている点です。しっかりと深煎りされているため、チョコレートやナッツを思わせる香ばしく深い苦味が楽しめます。

深煎り特有のガツンとした重さはありつつも、雑味がなく驚くほど口当たりが滑らかです。冷めてきても酸っぱくならず、最後のひと口まで豊かな甘みとコクが続きます。一般的なカフェのコーヒーカップよりも少し大きめの、厚みのあるオリジナルマグカップで提供されます。

「むさしの森珈琲」の「アイス珈琲」は、一口飲むと、しっかりとした深煎りのコクが広がりますが、苦味が口の中に重く残ることはありません。

酸味はかなり控えめで、焙煎の香ばしさと深い苦味が引き立っています。後味が非常にすっきりとしていてキレがあるため、暑い日や、甘いスイーツと一緒に飲むのに最高のバランスです。

カフェのアイスコーヒーでよくある「時間が経つと氷が溶けて水っぽくなる」という不満が出にくいよう、最初から少し濃いめに抽出されています。ゆっくりお喋りを楽しみながら、長居して飲んでも最後まで美味しくいただけます。

「ゼッテリア」の「アイスコーヒー」は、酸味が控えめで、コーヒー豆本来の香ばしさとキリッとした苦味が特徴です。一口飲むとすっきりとした清涼感があり、雑味が少ないためゴクゴクと飲み進めることができます。

このアイスコーヒーの最大の魅力は、フードとのペアリングの良さです。看板メニューである「絶品チーズバーガー」のような、お肉のジューシーな脂と濃厚な2種のチーズを楽しんだあとにこのアイスコーヒーを飲むと、口の中の油っぽさがすっきりとリセットされます。バーガーを引き立てつつ、口直しとしても優秀な、まさに「計算された一杯」です。

「珈琲館」の「完熟珈琲」は、「蔭干し珈琲」と比較すると、より「濃厚なコク」と「とろりとした甘み」が際立つ味わいです。

タンザニア産の豆を使用しており、収穫時期を遅らせることで豆に十分な養分が蓄えられています。これがプラムのような深みのあるコクと、舌に残るような濃厚な甘みを生み出しています。蔭干し珈琲がフルーティーで軽やかな印象であるのに対し、完熟珈琲は重厚感があり、飲みごたえのある一杯です。

「珈琲館」の「蔭干し珈琲」は、独特な製法により、一般的なコーヒーとは一味違った風味を楽しめるため、珈琲館のラインナップの中でもファンが多い銘柄です。

最大の特徴は、果肉と種子が触れ合う時間を長く確保する「蔭干し」という乾燥工程です。これにより、まるで完熟したフルーツのような甘みと、繊細でフルーティーな酸味が引き出されます。淹れたては穏やかな苦みとまろやかな口当たりですが、少し冷めてくるとより華やかな酸味が顔を出し、最後まで飽きさせない「味の変化」を楽しむことができます。

「モスバーガー」の「ブレンド」は、酸味は控えめで、しっかりとした苦味と深みがあるのが特徴です。

2021年のリニューアルでドリップ式から1杯ずつ豆を挽いて抽出する「エスプレッソタイプ」に変更されており、現在はより香りとコクが強調された味わいになっています。マイルドで飲みやすいですが、エスプレッソタイプになったことで少し重めと感じるかもしれません。

「スターバックスコーヒー」の「カフェアメリカーノ（Ice）」は、ドリップコーヒーよりも苦味がシャープで、雑味が少なく、後味が非常にクリアです。アメリカーノはエスプレッソをお水で割ったものです。高圧で抽出されたエスプレッソ由来の、独特な香ばしさがしっかりと感じられます。

お水で割っているためゴクゴク飲める軽やかさがありますが、ベースがエスプレッソなので、豆本来の力強いコクが奥に潜んでいます。暑い日や仕事中のリフレッシュに最適です。

「スターバックスコーヒー」の「ブリュードコーヒー（Ice）」は、急冷式（お湯で抽出して氷で冷やす）で提供されるため、香りがギュッと閉じ込められており、ドリップならではの透明感のある苦味と酸味が楽しめます。

「ハウス ブレンド」のようなバランスの取れたものから、「ケニア」のようなフルーティーで明るい酸味のものまで、その日の気分に合わせて「今日はどのお豆かな？」と選ぶ楽しみがあります。

ブラックでそのまま飲むのはもちろん、シンプルだからこそミルクやシロップ、ホイップを追加しても味がボヤけず、自分好みの味を作りやすいのが特徴です。

「スターバックスコーヒー」の「ブリュードコーヒー（Hot）」は、大量に抽出しているため、いつ行っても「スタバらしい」力強いボディ感が楽しめます。特にホットは香りが立ちやすく、アロマは格別です。

ブラックで飲むのはもちろん、ミルクや豆乳に変更したり、無料の「はちみつ」や「シナモンパウダー」を加えたりと、自分好みにアレンジしやすいのが特徴です。