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「イデ・カフェ」の「自家焙煎ブレンドコーヒー」は、コロンビア、ブラジル、タンザニア、グアテマラ、ホンデュラス産の高品質アラビカ豆を使用し、単品焙煎後にブレンドする方式とされています。これにより各豆の特徴を活かした バランス重視の味わいになっています。

豆の焙煎やブレンドによる香りの立ち方と苦味はしっかり感じられますが、飲みやすい範囲の苦味とコクのバランスです。

「コメダ珈琲店」の「たっぷりコメダブレンド」は、コメダ珈琲店の定番オリジナルブレンドコーヒーの大きめサイズです。豆は主にブラジルやコロンビアなどのアラビカ種を使用したバランス重視のブレンドで、比較的 コクのある味わいが特徴です。

味の傾向としては、やや深めの焙煎でビター感があるけれど、酸味や渋みは控えめで、ブラックでも飲みやすい仕上がりになっています。

「PRONTO」の「ホットコーヒー」全体として角がなく、日本人の一般的な嗜好に寄せたブレンドという印象です。フルーティさや個性よりも、毎日飲める無難さが重視されています。

香りは、ナッツ系・ロースト感中心で華やかさは控えめ、ミルクや砂糖との相性が非常に良く、提供時はやや高温で口当たりは軽く、冷めても雑味が出にくい味です。

「ドトール珈琲農園」の「カプチーノ」は、コーヒー豆にこだわりがありながら、ミルクともバランスよく調和しています。値段も妥当で、ゆったりした空間で飲むコーヒーとして非常に満足度が高めです。

コーヒーの味はしっかり感じたいが、苦すぎずミルク感も楽しみたい人向けで、チェーンカフェ以上、ちょっと上質なカフェ体験を求める方には向いていますが、非常に濃厚で苦味の強いエスプレッソ系を求めている人、または非常に安さ重視でドリンクを選ぶ方には向かないかもしれません。

「コメダ珈琲店」の「たっぷりアメリカン」は、カップを手に取った瞬間、香りはそれほど強くはないけれど、ほんのりとコーヒーらしい香ばしさが鼻に届きます。口を近づけると、柔らかく、軽めの口当たり。苦味は控えめで、後味もあまりくどく残りません。

軽めに飲みたい時、長時間ゆるりと飲み続けたい時にはちょうどいいバランス。温度が下がってくると、酸味や甘みのニュアンスが少し顔を出す「強さ」よりも「穏やかさ」が印象として残るコーヒーです。

「コメダ珈琲店」の「コメ黒」は、コクのあるブラジル最上級グレード豆をベースに香り高いキリマンジャロを加えたブレンドコーヒーで、レギュラーメニューのブレンドコーヒーと全く味わいが異なる逸品。濃さを楽しみたいけど、重すぎるのは苦手な人にちょうどいいラインで、後味がクリアです。

モーニングなど、軽めの食事との相性も良いかと思います。苦味は抑えめで、香りはふわっと漂ってくるけれど、ガツンと主張するタイプではない印象です。後味にはスッと抜けるクリアさがあって、しつこさが残りません。

「珈琲館」の「炭火珈琲」は、香ばしい香りと深いコクが印象的で、飲んだ瞬間にしっかりとした苦味が広がります。

酸味は控えめで後味はすっきりしており、甘いホットケーキや軽食との相性も抜群でした。チェーン店ながら丁寧に淹れられた喫茶店らしいコーヒーだと感じました。

10年振り（？）くらいに「珈琲館」を訪店しました。今回は「珈琲館ブレンド」を注文しました。ただし価格は600円近くで、やや高め。

濃厚だけど後味さっぱりでとても美味。飲んだ後の爽やかさと濃厚なコクのバランスが良くて飲みやすく、後味すっきりです。

ミルクとコーヒーのグラデーションが美しく、すっきりとした飲み口。苦味は強すぎず、添えられたガムシロップは使わなくても十分美味。

モスでドリンクを注文するときはほとんどアイスカフェラテ。個人的にはガムシロップを入れずに飲むのがお気に入りです。

「はま寿司」の「アイスコーヒー」は、カップのパッケージに「はまカフェ」とあり、「はま寿司をカフェのように楽しいんでほしい」そんな想いから始まったスイーツ研究所「はまカフェラボ」の自信作です。

ナチュラルな深煎りの香りが漂い、しっかりとした苦みと渋みが感じられるコーヒー。深煎りのコーヒー豆を使用し、しっかりとした苦味とコクが特徴です。後味に余韻が残り、満足感の高い味わいです。