日: 2026年4月12日

「モスバーガー」の「モスチキン」は、醤油、日高昆布、煮干しエキスなどを使用した特製だれに漬け込まれており、日本人の口に合う「和」の旨味が感じられます。

米粉を配合した衣を使用しているため、一般的なフライドチキンよりも「カリカリ」「ザクザク」とした、お煎餅に近いような非常に香ばしい食感が楽しめます。鶏むね肉を使用していますが、特製のタレに漬け込むことでパサつきを抑え、驚くほど柔らかくジューシーに仕上げられています。

「モスバーガー」の「テリヤキチキンバーガー」は、揚げたパティではなく、鶏のモモ肉を直火でじっくり焼いているため、皮は香ばしく、身はジューシーでぷりっとした弾力があります。

ソースは、醤油ベースの甘辛いタレですが、直火焼きの焦げた香ばしさがソースに加わり、深みのある味わいです。モス自慢のシャキシャキとしたレタスがたっぷり入っており、マヨネーズと甘辛いタレの濃厚さを、レタスの瑞々しさが絶妙にバランスさせています。

「モスバーガー」の「ブレンド」は、酸味は控えめで、しっかりとした苦味と深みがあるのが特徴です。

2021年のリニューアルでドリップ式から1杯ずつ豆を挽いて抽出する「エスプレッソタイプ」に変更されており、現在はより香りとコクが強調された味わいになっています。マイルドで飲みやすいですが、エスプレッソタイプになったことで少し重めと感じるかもしれません。