コメダ珈琲店松戸秋山店のコメチキ(6ヶ)

「コメダ珈琲店」の「コメチキ(6ヶ)」は、外側の衣がザクザクしており、衣のサクサク感とジューシーな鶏肉が特徴です。

中は鶏肉の旨味がしっかり感じられ、衣は厚すぎず、肉の存在感も感じられます。黒胡椒がほんのり効いたスパイシー系で、単純な塩味だけでなく、スパイスのアクセントがあります。

コメダ珈琲店松戸秋山店のコメチキ(6ヶ)

上田からあげセンターの山賊焼

「上田からあげセンター」の「山賊焼」は、鶏もも肉を丸ごと一枚揚げたような大きさで、迫力があり、非常に食べ応えがあります。肉がジューシーで、衣はサクサク、カリッと揚がっています。上田名物の美味だれ(おいだれ)とすりおろしニンニク入り醤油ベースの甘めのタレをかけて食べるのがおすすめとのこと。

ニンニクと醤油ベースのしっかりとした下味がついており、ごはんが進む味です。

上田からあげセンターの山賊焼

しれとこのザンギ(鶏唐揚げ350g)

北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼びます。「ザンギ」は一般的な鶏の唐揚と比べ味付けが濃いのが特徴。

揚げる前に鶏肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬けこまれているため、噛む度に肉汁とタレの甘みが口の中に広がります。

しれとこのザンギ(鶏唐揚げ350g)

遊食館えん家のえん家ザンギ

北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼びます。このお店のザンギは、醤油の下味を付けた正統派です。

最近は、糖質と脂質を抑えた食事をしており、久しぶりに鶏の唐揚げを食ししたため、メチャクチャ美味しく感じました。

遊食館えん家のえん家ザンギ

からあげコッコ家のミックス(モモとムネ)

からあげコッコ家は大分県中津市に位置するから揚げ専門店で、お客さんも数多く訪れるという人気のからあげ屋です。

香りから非常に香ばしさがあります。食べて見ると、鶏はとっても弾力がありぷりっとしており、揚げたてのため熱々。

衣はサクサクとしており、ムネも美味しいですが、モモは特にその脂が素晴らしい。一口食べると溢れんばかりのジューシーさで抜群に美味しいです。

からあげコッコ家のミックス(モモとムネ)

百跳のチキン南蛮

イマイチかなー。卵たっぷりタルタルソースが好みなのですが、衣に染みている方が個人的には重要ですね。

味(ピクルス入ってるとか)とチキン南蛮に対する量など、マヨラーの自分好みの味かどうかで判断します。

百跳のチキン南蛮

鶏笑四つ木店の皮唐揚げ

鶏皮はそれだけでもちゃんと売られているぐらいなので、きちんと調理すればかなり美味しいのです。

塩とニンニクを絡めたスパイシーな鶏の皮唐揚げは、時間が経過してもカリカリサクサクで美味でした。

鶏笑四つ木店の皮唐揚げ