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「モスバーガー」の「モスチキン」は、醤油、日高昆布、煮干しエキスなどを使用した特製だれに漬け込まれており、日本人の口に合う「和」の旨味が感じられます。

米粉を配合した衣を使用しているため、一般的なフライドチキンよりも「カリカリ」「ザクザク」とした、お煎餅に近いような非常に香ばしい食感が楽しめます。鶏むね肉を使用していますが、特製のタレに漬け込むことでパサつきを抑え、驚くほど柔らかくジューシーに仕上げられています。

「バーミヤン」の「油淋鶏」は、衣が非常にクリスピーで、時間が経ってもベチャッとしにくいのが最大の特徴です。鶏肉の一枚揚げをカットして提供されるため、端のカリカリした部分が特に美味です。

特製甘酢しょうゆだれは、醤油、酢、砂糖に加えて、ネギや生姜の風味が効いたタレが別添え（または最初からかかっている状態）で提供されます。酸味が強すぎず、万人受けする味付けです。鶏肉の下にたっぷり敷かれたレタスが、濃厚なタレを吸って絶好の付け合わせになります。

「鳥貴族」の「鶏皮チップ」は、焼き鳥の「皮」とは全く別物の、カリッカリに揚げられたクリスピーな食感が特徴です。

噛むほどに鶏皮の脂の旨みがじゅわっと広がります。味付けはシンプルながらもしっかりとした塩味で、お酒を誘う絶妙な塩加減です。食感は「パリッ」「カリッ」という小気味よい音が響くほど限界まで揚げられており、油っこさはあるものの、不快なブヨブヨ感は一切ありません。

「コメダ珈琲店」の「コメチキ（6ヶ）」は、外側の衣がザクザクしており、衣のサクサク感とジューシーな鶏肉が特徴です。

中は鶏肉の旨味がしっかり感じられ、衣は厚すぎず、肉の存在感も感じられます。黒胡椒がほんのり効いたスパイシー系で、単純な塩味だけでなく、スパイスのアクセントがあります。

「上田からあげセンター」の「山賊焼」は、鶏もも肉を丸ごと一枚揚げたような大きさで、迫力があり、非常に食べ応えがあります。肉がジューシーで、衣はサクサク、カリッと揚がっています。上田名物の美味だれ（おいだれ）とすりおろしニンニク入り醤油ベースの甘めのタレをかけて食べるのがおすすめとのこと。

ニンニクと醤油ベースのしっかりとした下味がついており、ごはんが進む味です。

北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼びます。「ザンギ」は一般的な鶏の唐揚と比べ味付けが濃いのが特徴。

揚げる前に鶏肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬けこまれているため、噛む度に肉汁とタレの甘みが口の中に広がります。

北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼びます。このお店のザンギは、醤油の下味を付けた正統派です。

最近は、糖質と脂質を抑えた食事をしており、久しぶりに鶏の唐揚げを食ししたため、メチャクチャ美味しく感じました。

からあげコッコ家は大分県中津市に位置するから揚げ専門店で、お客さんも数多く訪れるという人気のからあげ屋です。

香りから非常に香ばしさがあります。食べて見ると、鶏はとっても弾力がありぷりっとしており、揚げたてのため熱々。

衣はサクサクとしており、ムネも美味しいですが、モモは特にその脂が素晴らしい。一口食べると溢れんばかりのジューシーさで抜群に美味しいです。

チキンマックナゲットの15ピースが期間限定で390円とお得価格で買えます。お好みのソースを三種類選べます。

マスタード、オマールエビ、チーズフォンデュを選択。15ピース食べるとなるとソースが一種だと飽きますしね。

イマイチかなー。卵たっぷりタルタルソースが好みなのですが、衣に染みている方が個人的には重要ですね。

味（ピクルス入ってるとか）とチキン南蛮に対する量など、マヨラーの自分好みの味かどうかで判断します。