日: 2026年8月7日

「やばいラーメンショップぜんこう」の「餃子3個」は、王道でありながら個性が光るサイドメニュー。焼き目の香ばしさと溢れる肉汁が食欲をそそる一品です。

焼き目は、パリッとキツネ色に焼き上げられた香ばしい皮目で、餡はジューシーな豚ひき肉に、ニラとキャベツの食感がしっかり残る具沢山な仕上がり。ラーメンやご飯ものと一緒に頼んでちょうど良い、満足感のある絶妙なボリュームです。

「やばいラーメンショップぜんこう」の「焼豚と煮豚のWチャーシュー丼」は、香ばしい焼き目が見える焼豚と、柔らかな煮豚、そしてごま油香る和えネギがどんぶり一杯に敷き詰められた、サイドメニューの域を超えた豪快な丼です。

焼豚は、表面が香ばしく炙られた、しっかり肉感を味わえる角切り＆カット肉。煮豚は、タレが中までじんわり染み込み、ホロホロ食感と脂の甘みが際立つ仕上がり。和えネギと白ごまは、ラーショ特有の旨味タレとごま油で和えられたシャキシャキネギが中央にどっさり。タレは、肉とご飯の双方を引き立てる、コク深い濃厚な醤油ベースのタレです。

「やばいラーメンショップぜんこう」の「ネギラーメン」は、背脂が浮かぶ漆黒寄りの豚骨醤油スープに、山盛りの味付け白髪ネギが鎮座する圧倒的ビジュアル。ラーショ系ファンの心を鷲掴みにする中毒性抜群の一杯です。

スープは、醤油のキレを感じさせる濃いめのスープ表面に、きめ細やかな背脂がたっぷりと浮遊。

トッピングの味付け和えネギは、ごま油と特製タレで和えられたシャキシャキの白髪ネギが中央にどっさり。チャーシューは、脂身と赤身のバランスが良く、しっかりタレが染み込んだ大ぶりのトロトロ系。スープを吸わせてライスや麺と一緒に食べたくなる大判の海苔です。

「珈琲館」の「ブルーマウンテン100%」は、一口飲む前に漂うナッツのようなばしい甘い香りと上品なアロマ。持続性があり、鼻に抜ける余韻まで楽しめます。ブルーマウンテン特有の「柔らかな酸味・ほんのりとした甘み・マイルドな苦味」が絶妙なバランスで調和しています。角のある苦味や刺さる酸味が一切なく、口当たりは驚くほど滑らかです。

珈琲館ならではの丁寧な抽出（サイフォン式など）により、コクがしっかりありつつも後味が非常にクリア。冷めてきても嫌な酸味が残らず、温度変化による味の深みを楽しめます。