「カフェ・ド・クリエ」の「ベルギー産チョコレートケーキ」は、ベルギー産チョコレートを贅沢に使ったクリームとスポンジが層になっており、一口目からしっかりとしたカカオのコクと深みが広がります。表面にたっぷりと振られたココアパウダーの苦味がアクセントになり、甘すぎず上品なビター感を引き立てています。
スポンジはしっとりとしており、なめらかなチョコクリームと一体感のある口溶けを楽しめます。しっかりとした甘みとコクがあるため、アイスコーヒーやブレンドコーヒーなど、苦味のあるドリンクとの相性が抜群です。
カフェ・ド・クリエアリオ葛西店のアイスコーヒー
「カフェ・ド・クリエ」の「アイスコーヒー」は、深煎り豆特有の香ばしい苦味とコクがしっかり立っており、キリッとした力強い味わいです。
重すぎず雑味が少ないため、ゴクゴクと飲みやすく、喉越しが爽やかです。酸味は控えめなので酸味が苦手な方にも適しています。グラスいっぱいに敷き詰められたクラッシュ気味の氷と、しっかりと濃い色合いが涼しげで見た目にも爽快感があります。
豚骨一燈アリオ葛西店の鶏マヨチャー丼
「豚骨一燈」の「鶏マヨチャー丼」は、細かくほぐされた柔らかい鶏ほぐし肉にマヨネーズがしっかりと和えられており、しっとりとした食感が楽しめます。表面に振りかけられた一味唐辛子のピリッとした辛みが、マヨネーズのコクを引き締め、最後まで飽きずに食べ進められます。
鶏肉の下に敷かれた刻み海苔の磯の香りと、和えられた白ネギのシャキシャキ感が良いアクセントになっています。ご飯には甘辛いタレがほどよく染み込んでおり、マヨネーズのコクと合わさって食欲をそそるジャンクな旨味を演出しています。
豚骨一燈の看板メニューである「濃厚魚介ラーメン」や「つけ麺」の濃厚なスープと一緒に食べると満足感がさらに高まります。ラーメンのスープを少し回しかけて雑炊風・スープご飯風にして食べるのもおすすめです。
豚骨一燈アリオ葛西店の濃厚魚介ラーメン
「豚骨一燈」の「濃厚魚介ラーメン」は、見た目からも重厚感がしっかりと伝わってくる、名店「麺屋一燈」系列ならではの魅力が詰まった一杯です。
表面の細かな泡立ちが示す通り、非常にトロみが強く濃厚な豚骨魚介スープ。豚骨のドロッとしたコクと魚介節のパンチが強く効いており、中太麺や太麺によく絡むインパクトのある味わいです。
トッピングは、脂身と赤身のバランスが絶妙な厚切り豚バラ肉のチャーシューが2枚。表面にうっすらと焦げ目があり、香ばしさが引き立ちます。メンマは、存在感のある極太メンマが入っており、コリコリとした食感のアクセントを楽しめます。また、白ネギと青ネギの薬味が濃厚なスープの重みをほどよく和らげ、風味豊かな海苔が全体の完成度を高めています。
