「いちcafe」の「アイスコーヒー」は、こだわり淹れたての本格的な香りと味わい。注文ごとにしっかり抽出されたコーヒーは、深みのある香りとコクが格別。カップいっぱいに浮かぶ氷と澄んだダークブラウンの色合いが涼しげです。
キリッとした苦味がありつつも雑味がなく、クリアな喉越し。都心からのドライブや市川市内の散策途中に、シャキッと気分転換したい時に最適な一杯です。綺麗で開放的な施設内でゆっくり味わうのはもちろん、ドライブのお供としてテイクアウトするのにも便利なカップスタイルです。
「ステーキのあさくま」の「あさくまハンバーグ」は、アツアツの鉄板から立ち上る湯気と、たっぷりかかった和風ベース(オニオン醤油)のステーキソースが食欲をそそります。
創業当時から愛される一番人気メニューで、牛肉100%ならではの肉本来の甘みと旨味がギュッと詰まっており、ナイフを入れたときに溢れ出る肉汁のバランスが絶品です。甘み・塩味・酸味がほどよく調和した特製ステーキソースが、ハンバーグの下のソテーオニオンや鉄板で加熱されて香ばしさを増し、ご飯がどんどん進む味わいになっています。
鉄板の左上に配置された焼き石(ペレット)を使って、一口ごとに好みの焼き加減へ調整しながら最後まで熱々の状態で味わえるのも「あさくま」ならではのスタイルです。ポテト、人参、ブロッコリーといった付け合わせも鉄板の熱で香ばしく焼かれ、ソースを絡めて食べると非常に美味しいポイントです。