貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじをの餃子

「貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじを」の「餃子」は、ラーメンのお供にぴったりなサイズ感で手軽に楽しめる一品です。

きつね色の香ばしい焼き目がしっかりとついており、食欲をそそるビジュアルです。1皿3個入りで提供されるため、ラーメンやご飯ものと合わせても重すぎず、ちょうど良いボリューム感になっています。

焼き目はパリッと香ばしく、皮自体はもっちりとした食感を楽しめます。お肉と野菜の旨味がギュッと詰まっており、噛むとジューシーな肉汁が溢れます。ニンニクや生姜の効き具合が絶妙で、淡麗系の塩ラーメンや濃厚な鶏白湯スープの味わいを邪魔しない仕上がりです。

貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじをの餃子

貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじをのチャーシューご飯

「貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじを」の「チャーシューご飯」は、ラーメンのお供として相性抜群な満足度の高いご飯ものです。

一口サイズに刻まれた肉厚なチャーシューがご飯の上にたっぷりと盛り付けられています。中央にはフレッシュな刻み青ネギと刻み海苔が乗っており、彩りと香りの良さが引き立っています。また、甘辛い特製のタレが適度にかかっており、肉とご飯の一体感を高めています。

貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじをのチャーシューご飯

貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじをの特製貝だしらぁ麺(塩)

「貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじを」の「特製貝だしらぁ麺(塩)」は、透き通ったスープに豪華なトッピングが映える、見た目からも完成度の高さが伝わる淡麗系ラーメンです。

澄んだ塩スープは、一口目から貝の濃厚な旨味がダイレクトに広がります。塩味が角立たずまろやかで、後味は驚くほどすっきりとしており、思わず飲み干したくなる味わいです。

トッピングは、しっとり柔らかく仕上げられた鶏ムネ肉と、旨味がしっかり詰まったレア感のある豚肩ロースの組み合わせ。味付玉子は、つるんとした丸ごとの味玉は、中の黄身が絶妙な半熟加減でスープと良く合います。存在感のある大きな海苔、青ネギ、刻み紫玉ねぎ(アーリーレッド)が添えられており、シャキシャキとした食感と爽やかな清涼感が良いアクセントになっています。細切りの穂先メンマも盛り付けられており、柔らかい食感を楽しめます。

貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺ふじをの特製貝だしらぁ麺(塩)