「やばいラーメンショップぜんこう」の「ネギラーメン」は、背脂が浮かぶ漆黒寄りの豚骨醤油スープに、山盛りの味付け白髪ネギが鎮座する圧倒的ビジュアル。ラーショ系ファンの心を鷲掴みにする中毒性抜群の一杯です。
スープは、醤油のキレを感じさせる濃いめのスープ表面に、きめ細やかな背脂がたっぷりと浮遊。
トッピングの味付け和えネギは、ごま油と特製タレで和えられたシャキシャキの白髪ネギが中央にどっさり。チャーシューは、脂身と赤身のバランスが良く、しっかりタレが染み込んだ大ぶりのトロトロ系。スープを吸わせてライスや麺と一緒に食べたくなる大判の海苔です。
