適当な事を適当な塩梅で適当に綴っているブログです
「しゃぶしゃぶ温野菜」の「たんしゃぶ・厳選牛コース」は、食べ放題コースで、厳選したお肉・新鮮な国産野菜をこだわりのおだしで楽しめます。選べるおだしは、複数種類のおだしから2種類選択できます。
今回は「こく旨にんにくだし」と「すき焼きだし（生たまご付き）」を選択しました。
九州醬油とにんにくの旨みの「こく旨にんにくだし」は、国産牛テールとにんにくの旨みに九州醤油の甘みを加えたコク深い味わいのおだしで「牛もつ」との相性抜群です。
たまり醤油と黒糖の「すき焼きだし（生たまご付き）」は、まろやかな甘みの中にコクがある上品な味わい。しゃぶしゃぶするほどに素材の旨みと調和します。
温野菜のたんしゃぶは、極薄切りで提供されるため、サッとだしにくぐらせるだけでOK。コリコリとした独特の歯ごたえがありつつ、薄切りなので非常に軽やか。厳選牛（カルビ・ロース）は、適度な脂身があり、口の中でほどける柔らかさです。
初めての「しゃぶ葉」です。「しゃぶ葉」は、ガスト系列のお店なんですね。今回は初夏の牛たんフェア限定「レモンハーブだし」と「仙台風こくまろ味噌だし」のコンボ鍋に挑戦することにしました。
「レモンハーブだし」は牛たんによく合う爽やかな香りと酸味、「仙台風こくまろ味噌だし」は生姜が香る風味豊かな味噌だしで、ちょっと癖のある薄切り牛たんを美味しく頂く事が出来ました。
大満足安楽亭コースは89品食べ放題のメニューとなり、カルビも3種類とグレードアップします。
このコースからデザートも食べ放題になります。尚、牛タンはタン塩ではなく味噌味の切り落としになります。
ラム、マトン、ハツ、ソーセージの4点セット盛りと野菜、漬物、雪わさび、生卵、ライスが食べ放題です。
ラムは柔らかくて食べやすく、マトンはクセがあるイメージでしたが、ここのは臭みもなくて美味しいです。
しゃぶしゃぶ屋ならではの出汁を使用したジンギスカンでした。個人的にはラムロールとラムタンがお気に入り。
テーブルには「タレ」の他に「オリジナルスパイス」も充実。フェンネル入りの「めりのスパイス」が最高です。
食べ放題は120品もありますが（500円程度違う）90品で良いと思います。お肉は冷凍状態で出されます（笑）。
チェーン店なのですが、手頃な値段で七輪炭焼きの焼肉を提供してくれるのは嬉しいですね。コスパ高めです。
鍋の味は3種類選べて、麻辣と白湯、味噌ベースという薬膳排骨酢湯に。お肉は鶏、豚、牛、ラム肉がどっさり。
お野菜バーは、白菜、筍、青梗菜、エノキ、春雨、カボチャに加え、つみれ、水餃子や中華麺も置いてあります。
カレー3種、タンドリーチキン、サラダ、パッタイ、中華風炒め、アジアン風炒め、ポテト、スープ等々。
デザート、ドリンク込みの時間無制限で税込1,000円！更にナンはオーダー制で食べ放題！マジで凄い！
バケツで提供される牡蠣！たっぷり入っている牡蠣に圧倒されます。焼き器の上に殻ごと乗せて焼きます。
殻を取るとぷりぷりの身が登場。好みでテーブルに置かれているレモン汁や醤油をかけて食べてもGOOD。
最初に前菜、サラダなどを取りに行きますが、肉がドンドンやってきます。中でもイチボとヒレが美味でした。
その他にも豚バラ、鶏ハツ、ラム肉、ハラミ等々。最後の焼きパイナップルで口の中の脂がサッパリしました。
