「つけ麺一番」の「まぜそば」は、お店自慢の浅草開花楼製の平打ち極太麺が使われており、モチモチとした弾力とツルッとしたのどごしがまぜそばのタレにベストマッチです。
王道のジャンクで辛い・しょっぱいまぜそばとは一線を画し、上品なコクを効かせた仕上がりです。強いインパクトよりも、食べやすさと豊かな風味を両立させた「優等生タイプ」のまぜそば。半分ほど食べたところで、卓上にある「にんにく酢」を少し回しかけると、さっぱり感とパンチが加わり最後まで飽きずに食べられます。
つけ麺一番の餃子
「つけ麺一番」の「餃子」は、大きすぎず小さすぎず、野菜の味がしっかりしてジューシーです。クセがなく、何個でもパクパク食べられる味わいです。
そのままでも美味ですが、卓上のニンニク酢や梨酢、一味をかけて味変してから食べても美味しく頂けます。
