日: 2026年1月26日

「こってりらーめんなりたけ」の「しょうゆらーめん」は、見た目は真っ白な背脂に覆われていますが、その下には塩気がキリッと立った、かなり濃いめの醤油スープが隠れています。

たっぷりのネギと、クタッとしていないシャキシャキのもやしがデフォルトで乗っています。この野菜の食感が、濃厚な脂の中での良いアクセントになります。スープは上質な豚の背脂の甘みと、ガツンとくる醤油の塩分のコントラストが強烈で、一口飲むと止まらなくなる中毒性があります。

「タリーズコーヒー」の「本日のコーヒー」は、スターバックスと比較されることが多いですが、タリーズは全体的に「深煎りでボディ感が強め」な傾向があります。

豆は「フレンチロースト」を指定しました。ガツンとくる苦味と香りの立ち方が非常に良いです。注文を受けてからサーバーから注がれますが、回転が良い店舗では常に淹れたてに近いフレッシュな状態を楽しめます。甘いスイーツと一緒に飲むのに最適です。

「銀座ライオン」の「クラシックオムライス」は、表面はしっかり焼けていながら、内側はほんの少ししっとり感を残した絶妙な厚みです。

中身はケチャップライス（チキンライス）で、具材はシンプルですが、ベチャっとしておらず、程よい酸味と甘みがあります。たっぷりとかけられたデミグラスソースはコクがあり、ビヤホールらしい「洋食屋さんの味」が楽しめます。