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Dec162017

壱角屋西船橋店のすためし

Posted by Yuta Akama at PM 08:53

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食べ始めから舌に強くアピールしてくる肉の旨み、ニンニクの辛味、キレ味のある醤油味が絶妙です。

味は濃い目ですが、生卵が上手い具合に中和してくれます。卓上の豆板醤を追加すると旨みが増します。

壱角屋西船橋店のすためし

Dec162017

壱角屋西船橋店の肉汁餃子

Posted by Yuta Akama at PM 08:53

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5ヶ入りの普通サイズの餃子の皮はしっかりとした食感があり、具も量も満足感はあります。

ボソボソな臭みの残る味ではなく、程良いニンニク風味と肉厚食感で焼き加減も良い塩梅でした。

壱角屋西船橋店の肉汁餃子

Dec152017

西麻布五行のスペシャル焦がし味噌麺

Posted by Yuta Akama at PM 11:50

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スープはラードと挽き肉を高温で一気に焦がしたものを用いており、麺は低下水気味の細麺でした。

甘みが強く、味噌の風味を完全に消し去ってはいますが、この独特の風味が五行の特徴なのでしょう。

西麻布五行のスペシャル焦がし味噌麺

Dec112017

ニッポンまぐろ漁業団新橋店のまぐろ尽くし五点食べ比べ

Posted by Yuta Akama at PM 11:16

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こちらは天然鉢鮪、天然本鮪、天然南鮪の3種類の鮪の中トロが食べ比べ可能な刺し身の盛り合わせです。

脂がたっぷりのった希少部位のカマトロも含まれており、お酒を飲みながら楽しく食べるには最適の一品です。

ニッポンまぐろ漁業団新橋店のまぐろ尽くし五点食べ比べ

Dec042017

イタリア食堂グラン・パ六本木店のゴルゴンゾーラ(クリーム)

Posted by Yuta Akama at PM 11:40

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ゴルゴンゾーラの上にクリームと蜂蜜をかけた甘いケーキのようなテイストの変わったピザでした。

ピザもパスタも量は一人で食べるなら十分な量だと思います。複数人で分け合うのがベターな食べ方です。

イタリア食堂グラン・パ六本木店のゴルゴンゾーラ(クリーム)

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