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May232017

北京料理新北海園の麻婆豆腐

Posted by Yuta Akama at PM 10:38

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麻婆豆腐は、かなり煮込まれているのか、豆腐の色が白じゃなくて麻婆色です。豆腐は若干崩れ気味。

味は濃いめであまり辛くないため、ご飯が進みます。因みにサービスのザーサイが歯応えが良く、絶品でした。

北京料理新北海園の麻婆豆腐

May202017

松屋西船橋店のプレミアム牛めし

Posted by Yuta Akama at PM 09:36

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従来品の方が少ししょっぱいかなーと思う時があります。一転プレミアムは醤油の味は抑えぎみです。

プレミアムは、ほんのりと茶色位で薄味なのかと思いましたが、食べてみるとそんなことはないです。

松屋西船橋店のプレミアム牛めし

May192017

鼎泰豊カレッタ汐留店のサンラータン麺

Posted by Yuta Akama at PM 10:06

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白髪ネギと粗めの粒胡椒が味を引き締める良いアクセントになっており、細麺にスープの旨味が絡みつきます。

辛味と酸味も比較的マイルドで、個人的にはもう少しだけピリリとしたシャープ感が欲しかったかもしれません。

鼎泰豊カレッタ汐留店のサンラータン麺

May182017

DESIGN FOOD MARKET新橋店のローストポークプレート

Posted by Yuta Akama at PM 08:41

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ローストした旨みタップリの豚肉で、外は香ばしく、中はミディアムレア。じんわり肉汁が広がります。

ワンプレートなのですが、ポテト、サラダ、スープが付いており、見た目華やかで食欲を刺激する盛り付けです。

DESIGN FOOD MARKET新橋店のローストポークプレート

May152017

インド料理ダウンタウンビーズのカレーランチ(バターチキン)

Posted by Yuta Akama at PM 11:07

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グリーンサラダと付け合せのキムチ、そして程良くトマトの味が残る濃厚なバターチキンカレー。

ナンはバターを塗らないプレーンタイプで、生地がパリパリと歯ごたえが良く、好みの味でした。

インド料理ダウンタウンビーズのカレーランチ(バターチキン)

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