カテゴリー: Gourmet

九州で3大うどんと言えば、「うどんウエスト」、「牧のうどん」、そしてこの「資さんうどん」。

注文したのは一番人気の「肉ごぼ天うどん」。

鯖やうるめ、昆布・椎茸などから丁寧に絞った出汁は、やや濃い目の味つけと甘さの残る風味が特徴です。

牛肉とたっぷりの玉ねぎをやや甘めに煮込んだ肉は、うどんの出汁にジンワリ染み込みます。

レモンの上に乗ってるのは明太子でした。麺は抹茶が練り込んであるらしく抹茶色でしたが、食べると普通に蕎麦の風味です。

麺は焼き目が香ばしく、食感は柔らかながら弾力・コシがあり、濃いめの蕎麦つゆと合ってて美味でした。

このふぐ刺し、完全に乾き切っておる…！

観光客向けの安価に食べられるふぐ刺しなのでそこまで期待するのは酷でしょう。

優しい味の味噌汁に野菜がたっぷり、そこへ耳たぶみたいなモチモチ食感のだんごが入っています。

だんごに野菜や味噌の優しい味がほんのり染みていてほっこり甘いです。

熊本・阿蘇のご当地グルメと言えばやはりこのあか牛。売り切れ御免のお店も多いらしいです。

ミディアムレアに焼かれたあか牛ステーキのスライスがご飯の上に贅沢に敷き詰められ、肉の旨みを手軽にたっぷり味わえます。

すじ肉は柔らかく味付けも最高で炊きたてご飯のお供に最高です。少し濃い目の味付けがご飯にもお酒にもバッチリ合うと思います。

因みに「めしのやまいち」さんは漬物屋さんの直営店なので、漬物の食べ放題も可能だったりします。

全国有数のお茶の名産地、福岡県八女市の抹茶を使用し、コーラとコラボした地サイダーです。

和洋折衷を表現する無茶なご当地ドリンクですが、実際に飲んでみると抹茶の風味は全く無く、ペプシコーラを少し薄く、甘さを弱くしたような味でした。

福岡県久留米市北野町の「一味ラーメン北野本店」さんです。かの「一蘭」に代表される、小郡系のパイオニア。

豚骨の程よい香りが鼻に抜けます。焼豚の上には唐辛子ペーストも載っており、麺は細めの自家製麺で滋養系の旨いスープにマッチしてます。

福岡といえばもつ鍋！

このお店のもつ鍋のスープは鶏のガラを長時間煮込み、コラーゲンたっぷりの鶏ガラスープと3種類の独自にセレクトした醤油と合わせて作られた独自のスープだそうです。

〆のラーメンが野菜と和牛もつの美味しさが詰まったスープに良く合います。

エンゼルクリーム、チョコリング、チョコファッション、ダブルチョコレート、ポン・デ・リング、ハニーチュロの人気定番ドーナッツのお得な6個セットです。

自分の好きなエンゼルクリームやポン・デ・リングも入っていたので迷わず購入することにしました。