BLOODIA

仙台といえば名物の「ずんだ餅」。食べる機会も早々無いだろうと思って、その場で食してみました。

見た目はとても鮮やかで綺麗な色をしていますが、食べると枝豆の風味をとても感じます。

いやー、これは流石にどうだろう（苦笑）。サイダーの炭酸と共にずんだ…枝豆の風味が鼻を抜けていきます。

全部飲み切るのはかなりキツかったですが、しっかり完飲しました。舌に合う合わないは誰にでもありますよね…。

現在の騎馬像は1964年に設置された2代目らしく、初代は1935年に政宗の三百回忌を記念して作られましたが、戦時中の1944年、政府の金属類回収令により撤去されたため、初代と同じ石こう原型から2代目が鋳造されたそうです。

宮城県の仙台城本丸跡を訪れた際の動画です。

仙台藩祖・伊達政宗公が築城した仙台城（青葉城）の跡地で、残念ながら城は消失してしまいましたが、今は再建された脇櫓（隅櫓）をはじめ、往時の姿に忠実に修復された石垣を観ることが出来ます。

崖や森に囲まれ、自然の地形を生かした「天然の要塞」と称された、堅固な山城の面影を今に伝えています。

政宗公騎馬像が立つ本丸跡からは、仙台市街が望め、晴れた日は遠く太平洋までの大パノラマが広がります。

宮城縣護國神社では、明治天皇の思し召しにより、明治維新から大東亜戦争に至るまで、幾多の戦役で御国に捧げられた郷土出身者の御霊をお祀りしてます。

明治37年8月27日、ここ仙台城（青葉城）本丸址に招魂社として創建され、昭和14年内務大臣指定護國神社となり、昭和20年7月の仙台大空襲の戦火により社殿施設を全焼、戦後多くの困難を乗越えて、現在の姿に復興した経緯があります。

現在、宮城県出身戦歿者をはじめ、元第2師団管内（福島、新潟、山形の一部）戦歿の御祭神56000余柱をお祀りしています。

石持（いしもち）は、シログチやシログチダイと呼ばれる魚の一種（主にホシザキグチ属）で、白身魚の一種です。

石持（いしもち）は、淡白でさっぱりとした味わいが特徴。海からの滋味を風味そのままに仕上げた味わい深い蒲鉾です。

吉次（きちじ）は、キンキやキンメダイとも呼ばれる魚で、特に高級魚として知られています。日本の沿岸で捕れるこの魚は、脂がのっており、旨味が強いのが特徴です。

吉次（きちじ）の豊かな旨味と脂ののった身質が蒲鉾に活かされ、通常の白身魚とは異なる風味豊かな蒲鉾が楽しめます。

ダンダダンでトップクラスの人気メニューがこの「俺達の麻婆豆腐」です。見た目で既に美味しいのが分かります。

グツグツした音と五香粉と山椒の香りが広がります。豆腐が丸ごと一丁入っているので崩しながら餡に絡めて熱々を楽しめます。

噛むと口の中に小籠包のような大量の肉汁が雪崩れ込んできます。全粒粉を使用した香り高い皮はもちもちでしっとり。

焦げた部分はパリパリで、肉肉しく食べ応えのある餡が大変美味です。幾らでも食べる事が出来てしまうので要注意。