BLOODIA

海老マヨベーコン、炭火焼ビーフカルビ、4種チーズのフォルマッジ、プレミアム・マルゲリータのピザです。

4種のピザを一枚で味わえます。元旦早々に働いてらっしゃるデリバリーのお兄さんには頭が下がる思いです。

醤油と同じ低加水のストレート細麺で、スープは鶏ガラ。動物系の清湯に塩味が比較的穏やかに効いています。

そこに紫蘇が混ざると一気に紫蘇味に。梅も砕いてスープに混ぜ溶いていくと少々しょっぱくなりすぎてしまう。

たっぷりの肉とスープに浮かぶ背脂はしつこくなく、ベースのスープもさっぱりなので非常に美味しく頂けます。

麺自体は低加水のストレート細麺で主張しすぎないタイプなので、スープと背脂の旨味をたっぷりと楽しめます。

大満足安楽亭コースは89品食べ放題のメニューとなり、カルビも3種類とグレードアップします。

このコースからデザートも食べ放題になります。尚、牛タンはタン塩ではなく味噌味の切り落としになります。

こってりの特製味噌とあっさりの秘伝醤油で挑んでみました。特製味噌の方はニンニクがかなり効いてます。

新鮮で臭みのないぷるぷるのもつは幾らでも食べる事が出来ます。〆は味噌は麺、醤油は雑炊で頂きました。

百跳では珍しい海鮮丼です。解したカニの身やイクラ、シャケ、帆立、ボタン海老、卵焼きなどが主な具材です。

思っていたよりボリュームがあり、お腹が満たされました。全体的に身が乾き気味だったのが少し残念でした。

コムタンスープ（牛骨を煮込んだスープ）ですが、お肉はかなり煮込まれているようでホロホロで美味です。

スープは他店に比べ濃度があり、コクもありました。ハチノスも入っており、コムタン同様にホロホロです。

前に食べた石焼き明太ビビンバも良かったですが、こちらのベーシックなビビンバ大変美味でございました。

卓上のコチュジャンでお好みの味付けしつつ、具と卵の黄身を混ぜると香ばしい匂いとお焦げが楽しめます。