「ステーキハウスブロンコビリー」の「ステーキ屋さんの炭焼きカルビランチ」は、炭火で香ばしく焼き上げられた厚切りカルビのジュージュー感が食欲をそそります。関東限定かつランチタイム限定のメニューになります。
備長炭で焼き上げた厚切りカルビ（赤身と脂のバランス良く、炭の香りがアクセント）がメインで、大かまどごはん（またはパン）とたまごスープがセットです。カルビは程よい脂身で和風おろしダレとの相性は抜群です。
ステーキハウスブロンコビリー南行徳店のたまごスープ
「ブロンコビリー」のセットメニュー（ブロンコセットや新鮮サラダバーセット）に付いてくる定番スープが「たまごスープ」です。
鶏ガラベースのあっさりしたスープでふわふわの卵が入っているシンプルな味付けで、家庭的で落ち着く味。焼きたてステーキに合うブロンコビリーの安心する定番のひとつになっています。
