BLOODIA

「かっぱ寿司」の「サラダ軍艦」は、長年にわたって定番人気の軍艦メニューとして広く親しまれています。長野県では特に根強いファンが多く、「まぐろ」より人気の地域もあるほどです。

茹でたイカゲソ、カニカマ、マヨネーズベースのシーフードサラダは、まろやかでクセが少ないため、寿司が苦手な人や子どもにも食べやすい味付けです。

「札幌ラーメンどさん子」の「高菜明太ごはん」は、塩気、辛味、旨味のバランスが良く、高菜の塩気と明太子のピリ辛が白米を進める組み合わせです。

特にこのお店の味噌ラーメンの濃厚なスープと高菜明太ごはんの相性は良いと感じました。

「札幌ラーメンどさん子」の味噌ラーメン」は、濃厚で野菜の旨味が感じられる味噌スープです。スープは味噌のコクと野菜の甘み、適度な脂でバランスが良く、ビジュアルに反してあっさりして食べやすい印象です。

札幌系味噌ラーメンらしく、やや太めでしっかりコシのある麺が使われており、もやしやキャベツ、チャーシュー、メンマなどのトッピングがボリューム感を出しています。