ほっともっと四つ木店のガパオライス

本日、新発売されたほっともっとのガパオライスを試してみました。

辛味ナンプラーとサラダ、そしてサラダ専用のシーザードレッシングが付いています。

スパイスをふんだんに入れたガパオソースと生のホーリーバジルが使用されており、独特の風味と本格的な辛さを味わえます。

ゑびす四つ木店の天ぷら盛合

ナスやインゲン、イワシ、アジ、イカ、穴子などの天ぷら盛合わせです。旬の野菜と魚がメインでしょうか。

大根のみぞれが入った天つゆに浸けて頂きます。サクサク食感でこれまたビールに合う味に仕上がってました。

菊水の豚キムチ

月島や浅草などの観光地のもんじゃ・お好み焼きに比べてとにかくお安い。

本来は気軽に食せる庶民の食べ物なので、当然っちゃ当然なのですが、このご時世でガッシリと下町価格をキープして下さっているのはありがたい限りです。

玉子家の玉子焼

老舗っぽい雰囲気!それもそのはず。創業は明治からだそうです。「玉子家」というからにはやはり玉子料理を頼まねば。

刻まれた「玉子家」の刻印と厚みのあるふわふわ食感。老舗らしい上品な塩味と甘みの香る逸品でした。

ほっともっと四つ木店の牛すき海老天重

みりん系の甘さが最高!甘辛タレが染みたごはんも美味。醤油とみりん系の香りが食欲をかきたてます。

口の中に入れると、みりん系の甘さが心地いい。牛すき……といいつつ、生姜の味がきついものもありますが、ほっともっとの「牛すき重」は、醤油とみりん以外の味は主張なし。クセのないすきやきの味に幸せな気持ちになりました。

ほっともっと四つ木店の野菜が摂れるビビンバ

牛焼肉、小松菜のおひたし、白菜キムチ、豆もやしナムル、ゆず大根を彩り良くご飯の上に配置されています。

食感の妙、そして、味の決め手は、別添えのコチュジャン。

このコチュジャンが奥行き深い味で軽く混ぜ合わせれば、甘い口当たりに始まり、徐々に辛さがやってきます。