BLOODIA

「麺屋武士道」の「ネギチャーシュー丼」は、細かく切られたチャーシューと刻みネギ、それに刻み海苔がアクセントで散らしてあります。チャーシュー部分はほんのりタレが絡んでいて、ネギの緑と海苔の黒が彩りを添えてあり、見た目からしてシンプルだけど丁寧な印象。

米と具の境目にタレがほんのり滲んでいて、食欲をそそります。チャーシューはしっかり火が入っていて、表面にちょっとした香ばしさがあり、噛むと肉の旨味がじんわり出てきます。タレは醤油ベースで甘さと塩気がバランス良く、甘味は抑えめで、ネギの辛み・しゃきしゃき感が少し効いています。

「コメダ珈琲店」の「氷点下ショコラ」は、見た目は「普通のチョコレートケーキ」のような落ち着いた濃い茶のチョコ色。ただし、よく見ると表面にツヤがあって、冷えている感じをほんのり感じさせる雰囲気があります。

少し時間がたって表面が溶け始めると、ショコラクリーム部分が徐々に柔らかくなってくる。口に運ぶと、ひんやりしたクリームが舌の上でゆっくり溶け出し、温度変化とともに味の印象も変わる面白いスイーツです。

「コメダ珈琲店」の「たっぷりアメリカン」は、カップを手に取った瞬間、香りはそれほど強くはないけれど、ほんのりとコーヒーらしい香ばしさが鼻に届きます。口を近づけると、柔らかく、軽めの口当たり。苦味は控えめで、後味もあまりくどく残りません。

軽めに飲みたい時、長時間ゆるりと飲み続けたい時にはちょうどいいバランス。温度が下がってくると、酸味や甘みのニュアンスが少し顔を出す「強さ」よりも「穏やかさ」が印象として残るコーヒーです。

「こってりらーめんなりたけ」の「みそラーメン」味噌スープの上に背脂がしっかり浮かんでいて、味噌と脂のコクが強め。

スープは見た目からして濃厚で、レンゲを入れると背脂がふわっと広がり、コクのある香りが立ち上がります。一口すすれば、味噌のまろやかさと豚の旨味がガツンと来て、濃いのに不思議と後を引く味わいです。

中太のちぢれ麺がスープをしっかり絡め取って、噛むたびに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。こってり好きにはたまらない一杯で、最後まで満足感が続く味噌ラーメンです。また、卓上にはコショウやおろしニンニク、コチュジャンがあるので味変するには最適です。

「こってりらーめんなりたけ」の「チャーシュー丼（ニンニク風味）」は、ニンニク風味の香ばしいタレの香りが立ち上がって、食欲を一気に刺激します。チャーシューは厚みは無く、表面は乾いていましたが、甘辛いタレでごはんが進む味わいです。

ラーメンの濃厚スープと一緒に食べると最高の組み合わせになります。こってりしたスープをかけて食べると、クセになる旨さで、思わず完食してしまいます。

「アルテリア・ベーカリー」の「あんこギッフェリ」は、クロワッサンみたいな生地にあんこが包まれていて、外はサクッ、中はしっとり。あんこの甘さとあんこの少し焦げた風味が良く、バターの香りともすごく合います。

サイズ感もちょうどよくて、朝食にもおやつにもぴったり。個人的には、軽くトーストするとさらに香ばしくなっておすすめです。

「アルテリア・ベーカリー」の「いちごメロンパン」は、外側はサクッとしたクッキー生地で、中はふんわりとしたパン生地です。甘すぎず軽い食べ心地。ほんのりといちごの香りが広がります。

紅茶やコーヒーにもよく合います。シンプルだけど飽きがこない、見た目もかわいいメロンパンでした。

「コメダ珈琲店」の「コメ黒」は、コクのあるブラジル最上級グレード豆をベースに香り高いキリマンジャロを加えたブレンドコーヒーで、レギュラーメニューのブレンドコーヒーと全く味わいが異なる逸品。濃さを楽しみたいけど、重すぎるのは苦手な人にちょうどいいラインで、後味がクリアです。

モーニングなど、軽めの食事との相性も良いかと思います。苦味は抑えめで、香りはふわっと漂ってくるけれど、ガツンと主張するタイプではない印象です。後味にはスッと抜けるクリアさがあって、しつこさが残りません。

「珈琲館」の「燻しベーコンのB.L.Tサンド」は、ベーコンの香ばしい燻製の風味がしっかりと効いていて、ひと口ごとに満足感があります。シャキシャキのレタスとトマトの瑞々しさがバランスを整え、意外と軽やかに食べられます。

パンはほどよくトーストされて香ばしく、具材を引き立てています。ボリュームもありつつ喫茶店らしい上品さも感じられる一品です。