「らーめんつけ麺光そば」の「光二郎ラーメン（塩味）」は、どんぶり一面を覆う野菜（ヤサイ）を中心に、非常に豪華で表情豊かな具材がバランスよく配置されています。
しっとり柔らかいレア感のある豚チャーシューに加え、細かく刻まれた肉やほぐし肉が乗っており、一口ごとに異なる食感と肉の旨味が楽しめます。たっぷりのシャキシャキもやし＆キャベツの上にフライドオニオン（またはエビ風味のアゲ・薬味）が散らされており、香ばしいアクセントをプラス。
「光二郎」という二郎系インスパイアの名称を冠しながらも、一般的な重たい豚骨醤油とは一線を画す塩味スープが特徴です。ただしょっぱいだけでなく、ほのかな爽やかさ・酸味がきいた独自の味わいです。
