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正式名称は「ブヒージョ(豚のアヒージョ）」なのですが、ガーリックオイルと出会った豚ロースです。

旨味も増して思わず笑顔になってしまう逸品。ガーリックオイルと豚ロースって劇的に合うんですね。

オリーブオイルとにんにくで海老やマッシュルームを煮込んだガーリックオイルにバゲットを付けて食べます。

ガーリックシュリンプはアヒージョですね。丁度良い量。個人的に海老の殻は外しておいて欲しかったですね。

定番料理のアヒージョ。全体的に少量なのでペロリと食べれてしまいます。

アヒージョはエビが多くプリプリ。マッシュルームは少なくてちょっとガッカリでした。

実はメインのラーメンよりもこのおつまみアヒージョの方が美味しいのではないか？と思っている一品です。

オリーブオイルのカロリーやニンニクの匂いを気にしないためにも夜にこの手のメニューをガッツリ食べます。