BLOODIA

「らーめん北斗」の「半チャーハン」は、きれいに丸く盛られたビジュアルが食欲をそそる、ラーメンのお供や少食な方にぴったりの一品です。

油っぽさが控えめで、ご飯一粒一粒にしっかり熱が通りながらもふっくらとした仕上がりになっています。絶妙な塩加減と香ばしさが感じられ、ラーメンのスープとも相性の良い優しい味わいです。

細かく刻まれた卵やネギ、チャーシューなどの具材がバランスよく混ざり合い、どこを食べても食感や旨味を楽しめます。

「らーめん北斗」の「ゴマたんたんめん」は、鮮やかなオレンジ色のスープにたっぷりの白髪ネギ、青梗菜、ひき肉などがトッピングされた、食欲をそそる一杯です。

濃厚なゴマのコクと風味をベースにしつつ、ラー油のピリッとした辛みがアクセントになったクリーミーでコクのあるスープです。辛さはマイルドでありながらも旨味がしっかりと感じられ、ゴマのまろやかさとスープの深いコクがバランスよく調和しています。

中央にこんもりと盛られたシャキシャキの白髪ネギが良い食感のアクセントになっています。鮮やかな青梗菜や旨味を引き出すひき肉などが添えられており、最後まで飽きずに食べ進められます。

麺は、クリーミーで濃厚な胡麻スープがしっかりと絡む、スープとの相性が抜群の麺が使用されています。

「ピザハット」の「エンジョイ4」は、「3種チーズのラザニア風ミートソースピザ」、「とろっとカルボナーラピザ」、「イタリアントマト＆ガーリック」、「芳醇ベーコンマッシュルーム」の4種類が組み合わさったピザです。

「3種チーズのラザニア風ミートソースピザ」は、濃厚でコクのあるミートソースにチーズが合わさり、まるでラザニアを食べているかのような食べ応えと満足感があります。

「とろっとカルボナーラピザ」は、クリーミーでまろやかなソースが特徴。卵やチーズの優しいコクが広がり、お子様から大人まで楽しめる優しい味わいです。

「イタリアントマト＆ガーリック」は、爽やかなトマトの酸味とガーリックの香ばしさが絶妙にマッチ。シンプルながらも飽きのこない、王道の美味しさを楽しめます。

「芳醇ベーコンマッシュルーム」は、スモーキーなベーコンの塩気とマッシュルームの食感が良いアクセントになっており、お肉系の旨味がしっかりと感じられます。

「麺屋雄」の「肉めし」は、ご飯の上に大ぶりな角煮風のチャーシューやほぐし肉、崩した豆腐などを甘辛い濃厚なタレ（あん）で絡めて盛り付けた、食べ応え抜群のサイドメニューです。ゴロッとした塊肉はホロホロと柔らかく煮込まれており、噛むほどに肉の旨味が溢れます。さらに崩した豆腐やもやしなどの具材も入っており、食感の変化も楽しめます。

甘辛くコクのある醤油ベースの濃厚なあんが具材と白米にしっかりと絡み、食欲をそそる味わいです。ブラックペッパーの風味が全体を引き締めています。タンメンなどの麺類と合わせて注文すると満腹感が高く、濃厚なタンメンスープと交互に味わうことで最後まで飽きずに楽しめます。

「麺屋雄」の「タンメン」は、旨味がしっかりと溶け込んだ濃厚なスープと、シャキシャキとした食感を残す炒め野菜のバランスが絶妙な一杯です。トッピングには大きめのキクラゲや香ばしいフライドオニオンが添えられており、見た目にも食感のアクセントにも優れています。

豚骨ベース等のコク深い旨味を感じさせつつ、野菜の甘みが溶け込んだまろやかで深みのある味わい。スープの旨味をしっかりと持ち上げる、食べ応えのあるしっかりとした食感の麺。キャベツ、もやし、人参、ニラなどの炒め野菜が山盛りに盛られており、ボリューム満点。食感の良いキクラゲやフライドオニオンが良いアクセントに。

「らーめん北斗」の「餃子」は、こんがりと香ばしいきつね色の焼き目が美しく食欲をそそります。ほどよい厚みの皮は、底面がパリッと香ばしく、モチモチとした食感を楽しめます。

餡には豚肉と野菜の旨味がギュッと詰まっており、ジューシーでコクのある味わいです。ニンニクや生姜の風味が程よく効いていて、ご飯のおかずやビールのお供はもちろん、ラーメンのサイドメニューとしても抜群の相性を発揮します。

「らーめん北斗」の「チャーシュー丼」は、食べやすくスライスされたチャーシューと、じっくりと煮込まれて飴色になった玉ねぎがご飯の上を覆うようにたっぷりと盛り付けられています。甘辛いタレがしっかりと染み込んでおり、お肉の旨味と玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がります。

添えられた鮮やかな紅生姜が、濃厚で香ばしいチャーシューとタレの味わいに爽やかな酸味のアクセントをプラスしています。ボリューム感がありながらも箸が進む、ラーメンと一緒に楽しむサイドメニューとして満足度の高い一品です。

「らーめん北斗」の「塩らーめん」は、黄金色に輝く透き通ったスープは、雑味がなくすっきりとしつつも、塩気とダシの旨味がしっかり感じられる上品な味わいです。

程よく脂の乗った柔らかいチャーシュー、スープを含んで風味が増す海苔、食感のアクセントになるメンマ、ワカメ、そして爽やかなネギが丁寧に盛り付けられています。

つるりとした喉越しの良い中細麺がクリアな塩スープと美しく調和し、最後までさっぱりと美味しく食べられる一杯です。

「MENYA NEMOTO」の「油そば」は、洗練された美しい盛り付けと、計算された味わいの調和が光る一杯です。写真からは、丼を彩る豊富なトッピングと、麺の美味しさを引き立てるこだわりがしっかりと伝わってきます。

上品な白い丼に、美しく並べられた大ぶりのレアチャーシュー、シャキシャキとした食感が楽しそうな白ネギ、風味豊かな岩のり、アクセントのかいわれ大根がバランスよく配置されています。さらに、レンゲの上に添えられたレモンや、ニンニクなどの薬味が味変の期待感を高めます。

タレや香味油がしっかりと絡んだモチモチの太麺は、それ自体の小麦の風味が豊かです。ジューシーでしっとりとしたレアチャーシューと一緒に頬張ることで肉の旨みが口いっぱいに広がり、海苔やネギの風味が絶妙なアクセントを加えます。途中でレモンを絞ることで、後半戦もさっぱりと爽やかにペロリと食べ進められる、満足度の高い逸品です。

「MENYA NEMOTO」の「レアチャーシューユッケ丼」は、ラーメンのクオリティはもちろんのこと、サイドメニューのクオリティの高さをも物語る看板メニューの一つです。細かく刻まれたしっとり食感のレアチャーシューが丼いっぱいに敷き詰められ、中央には美しく輝く濃厚な卵黄が鎮座しています。

丼を彩る白と青のストライプ模様の器に、ピンク色のレアチャーシューと鮮やかな黄身、そして散りばめられた小ねぎのコントラストが非常に映える美しい盛り付けです。

しっとりとしたレアチャーシューの旨みと、甘辛い特製ダレの相性が抜群です。さらに中央の卵黄を崩して絡めることで、全体がまろやかでコク深い味わいに変化し、ご飯が次々と進む満足感の高い仕上がりとなっています。ラーメンと一緒に頼む贅沢なサイドメニューとして、リピートしたくなる完成度を誇ります。