日: 2018年8月26日

ライスヌードル、モヤシ、ニラ、干しエビ、ニンニクと共に炒められ、赤唐辛子で調味された屋台飯です。

ライムおよび赤唐辛子のナンプラーや酢等の卓上調味料で味を付けてから食べると更に美味しくなります。

テーブルへの着弾当初は、緩いので氷を良い感じに溶かしながら頂くと美味しく飲めます。

キャロットとオレンジの組み合わせって物凄く良く合うんですね。甘味が際立ってました。

真っ黒な見た目からは決して想像できない、まろやかなコク。これはラードを使って炒めているためです。

さらにお店によっては、隠し味でイカのワタを加えていることも。東南アジア風のザ・焼うどん！ですね。

具沢山な見た目のインパクトが凄い。マレーシアのお粥はFried Porridge（炒めおかゆ）が定番らしいです。

おかゆとはとても思えない海鮮の濃厚な味付けで、生姜、エビ、レタス、アサリが入っていました。美味です。

All Day Breakfastは、トーストは2枚、サイドディッシュは3つ選択することが出来ます。

サラダとスクランブル・エッグ、バナナ、ドリンクにはホットコーヒーを選択しました。