日: 2019年12月19日

スープは胡麻と酸味と辛味が調和した胡麻麺で、辛味はジワジワ感じます。ライスとの相性は抜群ですね。

麺は細麺のストレートタイプで全粒粉の低加水の細麺ストレート。青菜のシャキ感が良いアクセントです。

中華風のあんにケチャップを加えたような独特の味でコショウの辛味がかなり効いています。

辛いけど美味い。パスタを食べているのになぜかライスが欲しくなっちゃうような濃い目の味付け。

しっかりとした苦味が感じられます。酸味や渋みは少ないので、クセのない飲みやすいコーヒーではあります。

格別に美味しい！ということもなく、いつもよりちょっとだけ味わい深いかなという程度です。