BLOODIA

夏の蒸し暑さも吹き飛ばすようなこの「梅だし三色丼」が食べたくて久しぶりに松屋に訪店しました。

梅だしにとろろと牛めしの肉が乗った「梅だし三色丼」は、「甘酸っぱさ」が特徴的な丼で、さわやかな香りと程よい酸味が楽しめます。

このお店の中では、味が濃くない方のメニューだと思うのですが、それでも普通のラーメンより味は濃い方だと思います。

星型のお麩、海苔、味玉、ネギ、揚げ玉、そして大島名物の分厚いチャーシューが入ってます。安定の中太ちぢれたまご麺が良いですね。

渡り蟹丸々1匹分のほぐし身をトマトソースで煮込み、ホイップクリームでコクと旨味を凝縮させたカプリチョーザ定番のごちそうスパゲティ。

旨味が凝縮した濃厚ソースとアル・デンテにゆで上げたパスタがしっかり融合しています。