日: 2020年2月15日

大ぶりの明太子に衣をつけて揚げ、明太子のレア状態をキープしたぷちぷち感がたまらない天ぷらです。

食べたことのない天ぷらの食感は白子とかみたいな柔らかさはスゴイあるのですが、味は明太子です。

鍋に乗っている「かねふくの辛子明太子」はわざわざ皮を剥いてあるそうです。インスタ映えする見た目です。

辛子明太子がスープに染み渡ります。〆はご飯にトッピングでチーズを乗せて明太チーズリゾット！美味でした。