月: 2020年3月

豚肉と厚揚げだけで立派なおかずが一品完成するのに、更に辛味噌が加わって、ご飯が進む丼になりました。

ただ、前日の豚キムチ丼と同様、小さな豚肉が数個程度。ですが、厚揚げは辛味噌が染みて美味しかったです。

小さめの豚肉が数個。これはちょっと残念でした。キムチ自体の味は、濃い目でかなり好きな味付けなのですが。

小さめの豚肉を補うだけのキムチと玉ねぎで、ご飯を食べた感じでしょうか。豚肉はやはり多めが良いです。

レアに焼かれたお肉は肉々しくも柔らかく、お肉の旨味を感じられます。筋張っている箇所も殆どありません。

別添の「こくうめソース」は、梅の酸味と風味が効いたソースで後味さっぱり。また違った味を楽しめます。

磯の香りが漂うカキフライを5個も使っています。小ぶりな感じもするカキフライですが、身は詰まってます。

定番のタルタルソースの他に甘口ソースも用意されているので、好みで使い分けると良さげです。美味でした。