日: 2025年5月28日

初めての「しゃぶ葉」です。「しゃぶ葉」は、ガスト系列のお店なんですね。今回は初夏の牛たんフェア限定「レモンハーブだし」と「仙台風こくまろ味噌だし」のコンボ鍋に挑戦することにしました。

「レモンハーブだし」は牛たんによく合う爽やかな香りと酸味、「仙台風こくまろ味噌だし」は生姜が香る風味豊かな味噌だしで、ちょっと癖のある薄切り牛たんを美味しく頂く事が出来ました。